Pátek , 31. 05. 2024

Ferdinand

Napijte se vůně šeříku. Chutná, pomáhá od bolestí, krášlí a léčí

Celý květen máme možnost těšit se z úžasné vůně šeříku. Magický keř, kterému se přisuzovala schopnost vyhánět z obydlí zlé duchy, právě kvete. Můžete se opíjet jeho nádhernou vůní. Ale také jej můžete využít jako léčivku, v kosmetice či při přípravě limonád a pokrmů.
čaj
Vyzkoušejte čaj z šeříku. Připravte se i na něj 4 lžíce čerstvých květů nebo 2 sušených.

09. 06. 2020

Na zahradách i v živých plotech

U nás nejrozšířenější je šeřík obecný (Syringa vulgaris) z čeledi olivovníkovitých, a právě ten je jedlý. Kvete od dubna do konce května v nádherných hroznech a barvách od světle modré, přes tmavě fialovou a růžovou. Krásný je v bohatém bílém provedení.
Většinou se pěstuje jako keř. Sám se dokáže hodně rozrůstat, a tak z něj během pár let můžete mít celý živý plot. Při sázení s tím počítejte. Lze jej však také tvarovat do podoby stromku.

Utrhnete-li šeřík, abyste se jeho vůní mohly opíjet i doma, musí přijít co nejrychleji do vody. Nesnese dlouhé prodlevy a převozy. Dřevnaté konce před tím, než je dáte do vázy, rozklepejte kladívkem alespoň po délce tří centimetrů. Zaručíte tím větší přísun vody květům, které budou déle vonět.

Dobrá léčivka. Na ozdobu i ke konzumaci

Šeřík je známý také jako léčivka. Pro tyto účely se používají květy, které patří spolu s mnoha dalšími (například fialka, sedmikráska) mezi jedlé. Šeříkové květy pomáhají při celkovém psychickém vyčerpání, únavě a stresu. Zmírňují bolesti hlavy, zklidňují psychiku. Uleví od bolesti v krku, zrychlují metabolismus. Éterické oleje z šeříkových květů se používají také při výrobě parfémů.

Kandované květy

Šeříkovými kvítky krásně nazdobíte pokrmy. Vzhledem k množství barev, z nichž lze vybírat, vyniknou na dezertech, zmrzlině nebo v jarních salátech. Připravte si kandované květy, které vám vydrží několik měsíců. K jejich přípravě je sice třeba dostatek trpělivosti, ale efekt, který vytvoříte, bude nezapomenutelný.

Připravte si krupicový nebo moučkový cukr a bílky. Vyšlehejte bílky do tekutějšího sněhu. Šeříkový květ rozeberte na větvičky s několika kvítky. Ty namáčejte v našlehaných bílkách. Můžete také bílky nanést na květy malým štětečkem. Poté obalte v krupicovém cukru a odložte na tác poprášený moučkovým cukrem stopkou nahoru. Dejte na suché místo a nechte čtyři dny schnout. Poté je přendejte do uzavírací sklenice a máte hotovo.

K TÉMATU  Jak se v karanténě nezbláznit. Nejlepší tipy, jak zvládnout svůj psychický stav v sociální izolaci

Šeříkový sirup

Šeříkové květy neomývejte, ale pouze oklepejte a nechte chvíli ležet, aby z nich vylezl drobný hmyz. Poté květy oberte. Na čtyři hrnky květů potřebujete čtyři hrnky cukru a čtyři hrnky vody. Cukr a vodu dejte do hrnce, zahřejte a vařte jednu minutu. Vsypejte připravené květy, pár plátků citrónu a vařte deset minut. Poté odložte do chladu na 24 hodin. Druhý den sirup přiveďte znova k varu. Ještě teplý přeceďte přes plátýnko a slijte do lahví, které uložíte do chladna.

Bez konzervace vám sirup vydrží zhruba tři až čtyři týdny. Doporučuji jako uzávěr do plné láhve nalít malou lžičku vodky. Prodlouží životnost. Jestliže vám zachutná a rozhodnete se ho vyrobit více, je třeba jej zasterilizovat nebo zmrazit například v tvořítkách na led.

Šeříkový čaj, mast i ocet

Bolí vás hlava? Využijte čerstvé nebo i sušené květy šeříku. Suší se v sušičce při 40 °C nebo na šňůře zavěšená celá květenství, z nichž se potom oberou usušené kvítky.

Čaj se připravuje ze 4 lžic čerstvých nebo dvou lžic sušených květů a 250 ml vody. Květy zalijte vodou a nechte půl hodiny louhovat. Oslaďte medem a pijte dvakrát až třikrát denně po jídle.

Na bolesti hlavy si připravte mast smícháním dvou lžic sušených květů s dvěma lžícemi másla. Vydrží v lednici několik týdnů. Místo masti můžete použít také ocet, kterým si budete potírat čelo. Stačí květy přelít jablečným octem, dva týdny macerovat a poté scedit.

Šeřík je opravdu zajímavá léčivka, můžete z ní připravit také tinkturu, kterou využijete ke kloktání při bolestech v krku nebo jako obklady na bolavá kolena, revmatismus či dnu. Pomáhá také snižovat horečku a při mnoha dalších obtížích. Z květů lze také vyrobit pleťovou vodu a pleťový olej. Má především stahující účinky a je vhodný pro mastnější pleť.

K TÉMATU  Zimní rádce. Jakou speciální péči potřebuje vaše pleť? Jak zkrotit nepoddajné vlasy?

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Recepty ze šeříku: hitem letošní sezóny je šeříkový sirup. Přidáváme i další skvělé recepty z redakce

Zdroje článku:
Doporučujeme
sdílet
tisknout
mohlo by vás zajímat

Témata pro vás

Výběr článků

Potřebujete ušetřit, ale zjistili jste, že nemáte nic na sebe? Nemusíte nutně procházet internetové obchody, v nichž ceny za oblečení dosahují opravdu nemalých výšek. V ideálním případě zamiřte do nejbližšího second handu a nakupujte tam.
V práci blázinec, dovolená vyloučená a jarní prázdniny na krku. Nemoc nebo nedostatek peněz, důvodů, proč nemůžete vyjet s dětmi na jarní prázdniny, může být celá řada. Proto ještě nemusí dítě celý týden sedět doma u televize a tabletu. Zkuste mu připravit tak trochu jiné prázdniny.
Na omega-3 mastné kyseliny se dnes klade velký důraz. Taky aby ne, vždyť prospívají mozku i paměti. Zároveň snižují riziko obezity a cukrovky. Víte, že je můžete čerpat třeba z vajec, listové zeleniny, mandlí nebo chia semínek?
Zimní dny přímo vybízejí naši fantazii, aby si tak trochu popustila uzdu a koukla se po nádherných a charismatických mužích, kteří se okolo nás vyskytují. Teď se podíváme na ty, kteří jsou nejen slavní, ale také naprosto nedostupní. Dali totiž přednost jiným mužům! Gayové, a přitom takoví krasavci! Fňuk!
Úsměv se podílí na dobrém prvním dojmu. Pakliže máte zuby zažloutlé a nehezké, nemůžeme se divit tomu, když lidé odvrací zrak při rozhovoru s námi. Pokud chcete mít zuby krásně bílé jako perličky, je načase zjistit, díky čemu bílého chrupu dosáhnete.
Letadlem, autem, autobusem nebo třeba vlakem? To je jedna z otázek, kterou si pokládáme v okamžiku, kdy se chystáme do dovolenkového ráje. Pokud však hodláte vyrazit do populárních destinací, kam se dostanete vzduchem i po souši, povíme vám, proč je právě auto ideální volba.
„Ten Zdeněk je tak skvělý, vybrala sis opravdu dobře,“ slýchávala Veronika od kamarádů i rodiny. Ve skutečnosti se bála s ním rozejít. Byl to psychopat. Nikdo kromě ní nevěděl, čeho všeho je schopný.
Britney Spears, dnes již 40letá popová princezna, vyjádřila přání, mít se svým snoubencem Samem Asgharim svého třetího potomka. Dočkají se 16letý Sean a 15letý Jayden dalšího sourozence?
Tato unikátní chata má skleněnou střechu i stěny, takže usínáte v teple, a přitom přímo pod hvězdnou oblohou a polární září. Panorama Glass Lodge se nachází 30 minut jízdy od Reykjavíku k pobřeží Grónského moře. Hned u chaty stojí vířivka, ze které se můžete kochat islandskou krajinou. V malé komfortní chatě najdete pohodlnou koupelnu i kuchyňku s jídelním stolem. Za noc pro dva v tomto islandském obydlí zaplatíte téměř 9000 korun, a mají tu i internet. Tenhle útulný úkryt vám ale může posloužit jak inspirace pro vaši vlastní chatu v přírodě. I s takto malým prostorem se dá pracovat a vytvořit něco kouzelného.
V posledních letech jsou stále populárnější hesla jako speed hiking nebo fast hiking. Oblečení, obuv a vybavení určené pro tyto aktivity se objevují v kolekcích nejznámějších výrobců. Co to ale je a co to obnáší? Zveme vás k přečtení krátkého článku na toto téma.
Pomyslný svět magie, kouzel a nadpřirozena sám o sobě vzbuzuje napětí a zvídavost. Co se vlastně vše dá představit pod pojem černá magie? Obecně se dá říci, že černá magie v podobě nadpřirozených sil a čar byla používána k ďábelským a nekalým činům, kdy vykonavatel z nich měl prospěch a ve většině případů u toho zároveň ublížil druhé straně.
Pětatřicítka je pro ženy zvláštní mezník. I když nechceme, začneme se zamýšlet, zda je náš život v pořádku, a zda směřujeme správným směrem.

Výběr článků

Opravdu to není problém jen nás, obyčejných smrtelníků. I celebrity mají občas problémy s váhovými výkyvy, jen mají tu smůlu, že jsou všem na očích. A tak se musejí vypořádat nejen se změnou velikosti oblečení, ale i s komentáři fanoušků. A ne vždy je to příjemné.
Kratom (Mitragyna speciosa) je tropický stálezelený strom z čeledi kávovníkovitých. Pochází z Thajska, Myanmaru, Malajsie a dalších jihoasijských zemí. Jaké má použití v holistickém léčení a wellness?
Máte pocit, že vaše aviváž není tak zázračná jako v televizní reklamě? I když nerozjasní barvy vašeho prádla tak, jak by podle televize měla, nelamte nad ní hůl. Své využití najde i v mnoha dalších oblastech, na které její výrobce tak úplně nemyslel. Kde všude vám aviváž přijde vhod? To se dozvíte v našem dnešním článku.

Nepřehlédněte

Stárnutí - fáze života, kterou by ženy nejraději přeskočily. Jenže se jedná o neodvratitelný jev, který k životu zkrátka patří. Proto je důležité se s ním poprat. Pojďme si prozradit několik věcí, s nimiž se stárnutím hravě zatočíte.  
Na své zahrádce i v květináči můžete pěstovat kdejaké koření, bylinu nebo rostlinu. Zatímco někdo se uchyluje cestou levandule pro uklidnění, jiný se rozhodl zasadit si do záhonu či připraveného truhlíku saturejku.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek