Středa , 05. 10. 2022

Eliška

Zelná polévka, vařené zelí, zelí nakyselo… Už vám běžné recepty se zelím přestávají chutnat? Zkuste tuto podzimní surovinu zpracovat trochu jinak a uvidíte, že jí přijdete zase na chuť.
Domácí houbové ravioli plněné krémovo-sýrovou houbovou náplní dají trochu práce, ale stojí za to. Ideální nápad pro zvláštní příležitost nebo rodinnou večeři. Můžete jich udělat na jeden zátah větší množství a část si na příště dát zamrazit.
Typicky na podzim se mnohým zahrádkářům začíná kupit nadbytek dýní. Pokud je nechcete rozdávat sousedům ani je využít coby strašidelnou dekoraci, určitě vás bude zajímat, jak dýňové přebytky zužitkovat v kuchyni. A právě od toho je tu další díl našeho seriálu Recepty ze zahrádky, který bude patřit právě dýním.
Každý pěstitel se jaro co jaro snaží o to, aby celé letní období přineslo početnou úrodu. Když se vše povede - půda je pěkně vyživená, zavlažená a vydaří se i počasí, bohatá sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. Jak ale každý zahrádkář ví, někdy je úroda tak objemná, že pomalu mizí i inspirace, co z přebytků připravit a přitom nejíst to samé. A přesně pro takové okamžiky jsme nachystali Recepty ze zahrádky, díky kterým snadněji a také chutně zužitkujete všechny přebytky ze záhonů.
Nepřehlédněte
Když se řekne palačinka, tak si většina lidí představí sladký dezert s horou šlehačky a marmeládou, případně čokoládou. Takové slané palačinky sice nejsou v gurmánském světě žádnou novinkou, ovšem tak, jak se připravují v dnešním receptu, je určitě ještě neznáte. Cibule dodá těstu úplně jiný rozměr a díky náplni ze sýra a šunky máte na stole do pár minut večeři pro celou rodinu i během pracovního týdne.
Neplýtvejte jídlem a připravte si z uvařených brambor, které vám zbyly od oběda, chutnou večeři, která vás spolehlivě zasytí. Na základní bramborové placky si vystačíte jen s několika surovinami, ale samozřejmě si je můžete dochutit podle své vlastní chuti a fantazie. Nebojte se experimentovat a vykouzlete si teplou večeři ze zbytků – ulevíte tak nejen své peněžence, popřípadě rodinnému rozpočtu, ale také naší planetě.

Další a ještě lepší články

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.