O kolik se letos zdražilo?
Hlavní viník? Cena másla, která v listopadu dosáhla průměru 60 korun za kostku, tedy o 44 procent více než před rokem. Tento skok má přímý dopad nejen na ceny vánoček, ale také na vanilkové rohlíčky a další tradiční cukroví. Zvýšené náklady na máslo navíc převážily i zlevnění jiných surovin.
Kolik letos stojí klasická vánočka?
Podívejme se na ceny domácí vánočky podle našeho populárního receptu. Na její přípravu potřebujete půl kila mouky a 150 gramů másla. Bez započítání energie na pečení letos stojí 109 korun. Loni tento recept vyšel na 86 korun, což je nárůst o 16 procent. Ceny také odrážejí aktuální zdražení dalších surovin, jako jsou vejce.
Kakao a čokoláda podražily kvůli krizi v Africe
Nejsou to ale jen máslo a vejce, co zvyšují ceny. Kakao zdražilo o více než třetinu. Cena kakaových bobů na globálním trhu vzrostla až na pětinásobek kvůli klimatickým problémům v Africe. Sucha a extrémní deště zničily velkou část letošní \u00frody, což vedlo ke zdražení čokolády i vánočních kolekcí.
Tradiční cukroví a nárůsty cen
Vanilkové rohlíčky, vosí hníza, perničky – i toto oblíbené cukroví letos zdražilo. Cena vajec vzrostla o 40 procent na skoro pět korun za kus a cena cukru se také navýšila. Domácí pečení proto letos vyžaduje pečlivější plánování nákladů.
Historie: Ještě horší to bylo v roce 2022
Ačkoliv jsou letošní náklady vysoké, situace byla ještě horší v roce 2022, kdy ceny vánočky dosáhly 113 korun. Tento vrchol inflace zůstává v paměti jako nejdražší vánoční sezóna.
Stojí pečení cukroví za to?
Pečení domácího cukroví nám dává víc než jen sladkou pochoutku – je to tradice, která nás spojuje a vytváří nezapomenutelnou atmosféru. I když pečení letos zdražilo, vůně skořice a vanilky v domácí kuchyni je k nezaplacení. Proto stojí za to péct, i když to vyžaduje promyšlenější plánování nákupů a rozpočtu.
MOHLO BY SE VÁM HODIT
3 recepty na zdravé nepečené cukroví, které zvládnete za pár minut a bude chutnat všem
