Chia semena a jejich dokonalost
Chia semena byla v posledních letech několikrát skloňovaná a zařadila se do oblíbeného sortimentu zdravých výživ po celé ČR. Jsou velice oblíbená pro svou atypičnost a rozmanité použití, což se můžete dočíst v našem článku o superpotravinách. Semínka chia byla velmi populární již mezi starými Aztéky, byla považována za zdroj zdraví a krásy, ale následně byla na mnoho století zapomenuta.
Co na chia semínkách Aztéci viděli a proč si jich máme vážit i my?
- Semínka chia posilují imunitu, zvyšují vytrvalost, dodávají našemu tělu vitalitu.
- Podporují práci srdce a cév, podílejí se na procesech omlazení a přispívají ke hubnutí.
- Díky schopnosti absorbovat vodu umožní rychle ukojit hlad bez zbytečných kalorií.
- Podporují obnovu buněk a pomáhají bojovat proti procesu stárnutí.
- Pomáhají posilovat imunitní systém a zvyšují pružnost pokožky.
Pro koho jsou vhodná
Chia semínka jsou velmi prospěšná pro posílení imunitního systému, což je důležité zejména pro starší lidi a děti, mimochodem, těm nejmenším může být tato superpotravina podávána již od jednoho roku. Zlepšují také výkon, což je cenné pro lidi, kteří zažívají velký fyzický a duševní stres.
Tato semínka jsou velice žádaným doplňkem stravy pro záchranáře, sportovce, vědce i studenty. Chia semínka jsou nepochybně užitečná i pro ženy během menopauzy – snižují frekvenci a intenzitu „návalů“, pomáhají uklidnit se.
![semínka zdraví chia](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/seminka-zdravi-chia.jpg)
Výhody sezamu
Sezamová semínka jsou oblíbená především ve východní, tedy asijské a japonské kuchyni, zkuste se tedy inspirovat třeba jejich recepty. Složení sezamových semen tvoří ve většině rostlinné tuky a bílkoviny. Tyto komponenty jsou pro naše tělo nezbytné a jsou pro něj stavebním a energetickým materiálem. Mají obrovsky pozitivní dopad na naše zdraví, třeba tak, že:
- Pomáhají předcházet předčasnému stárnutí pokožky.
- Pozitivně ovlivňují hladinu cholesterolu v těle a jsou prevencí rakoviny.
- Obsahují mnoho vitamínů, jako jsou vitamíny A, B, C, E, a také důležité stopové prvky – zinek, železo, hořčík, fosfor, vápník, draslík.
- Díky vysokému obsahu vápníku zlepšují stav nehtů, posilují kosti a klouby.
- Posilují imunitní systém, zrychlují metabolismus
- Mají příznivý vliv na trávení a metabolické procesy v těle.
Sezam na různý způsob
Pokud semínka zrovna v lásce nemáte, zkuste v kuchyni využít třeba sezamový olej, který má přínosný efekt na vaši pokožku. Nedoporučuje se jíst sezamová semínka smažená, protože při tepelném ošetření ztrácí mnoho vitamínů a prospěšných vlastností. Naopak nejoblíbenějším a nejjednodušším způsobem je přidání semen do salátu nebo pečiva.
![sezam](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/sezam.jpg)
Jaké jsou výhody lněného semínka?
Samotný len se považuje za rostlinu, která prospívá zdraví žen. Fytoestrogeny, které lněná semínka obsahují, mohou inhibovat tvorbu rakovinných buněk v mléčných žlázách, což snižuje riziko výskytu rakoviny. Semínka jsou také prospěšná pro normalizaci krevního tlaku. Dále snižují špatný cholesterol a normalizují hormonální hladinu.
Lněné semínko je také bohaté na vitamíny skupiny B, hořčík, draslík a fosfor a stejně tak i na vitamíny, aminokyseliny a zdravé tuky.
Jak používat lněná semínka?
Odborníci doporučují konzumovat lněné semínko jako jednoduchý doplněk stravy. Skladujeme je v uzavřené nádobě na chladném a tmavém místě. Lněné semínka můžete použít jednou denně podle potřeby a vylepšit tak své domácí recepty.
Hlavní způsoby jejich užití v kuchyni jsou ve formě posypání studených nebo teplých jídel, jako složka zeleninových salátů, nebo přísada při pečení chleba.
![lněná semínka](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/lnena-seminka.jpg)
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT