Pondělí , 06. 02. 2023

Vanda

Tip na večeři: krkovička v pikantní omáčce pečená na česneku.

Není nad pořádnou šťavnatou krkovičku. Nejlepší je samozřejmě naložená v černém pivu a ugrilovaná, ale pokud zrovna grilování počasí nepřeje, můžete vyzkoušet třeba náš recept. Na česneku pečená krkovička v pikantní omáčce je rychlé a chutné jídlo, které zpestří i váš víkendový rodinný oběd. Pokud k ní připravíte hranolky a naservírujete dobré české pivo či moravské víno, budete se cítit jako v restauraci.
krkovička
Krkovičku milují nejen pánové. (zdroj foto: ezy.cz)

14. 04. 2021

Krkovička – ingredience:

Krkovička zaujme muže i ženy. Na porci pro 4 dospělé osoby budete potřebovat:

  • 1,6 kg krkovičky
  • 50 ml olivového oleje
  • 12 stroužků česneku
  • 2 větší červené cibule
  • sůl

Na omáčku si připravte tyto ingredience:

  • 100 ml ostrého kečupu nebo pálivé rajčatové omáčky
  • 50 ml olivového oleje
  • 50 ml sójové omáčky
  • 20 g sladké mleté papriky
  • 10 ml vinného octa
  • Celé kuličky pepře a mletý pepř
  • 5 g mletého zázvoru

Příprava

Všechny suroviny na omáčku si smíchejte ve velké misce a dobře je rozmíchejte. Krkovici si omyjte, nakrájejte ji na tenké plátky, okrájejte šlachy a zlehka ji prosolte. Plátky krkovice vyskládejte do omáčky, misku přetáhněte potravinářskou fólií, aby se pod ní nedostal vzduch, a nechte ji pár hodin v lednici, aby maso nasáklo chuť omáčky.

Předtím, než marinované maso vyndáte z ledničky, si najemno nakrájejte cibuli a prolisujte česnek. Velký plech na pečení si pořádně vymažte olivovým olejem a vyskládejte na něj rovnoměrnou vrstvičku cibule.

Na cibuli vyskládejte plátky marinované krkovičky. Ty pak potřete prolisovaným česnekem a jemně přisolte. Na maso navrstvěte zbytek cibulky a dejte ho píci do trouby předehřáté na 180 °C.

Přibližně po čtvrt hodině troubu otevřete, plech na pečení vyndejte a krkovičku přelijte omáčkou. Pak plech vraťte zpátky do trouby a pokračujte v pečení po dobu zhruba jedné hodiny. Upečenou krkovičku s podávejte s bramborami, americkými bramborami nebo hranolky. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Milujete spojení mletého masa a sýra? Pak vás recept na placky zaujme!

Jednoduché a rychlé vepřové rolky s okurkou. Je libo oběd?

Zdroje článku:
sdílet
tisknout

Témata pro vás

Výběr článků

Citron je již od pradávna používán jako pomocník při mnoha zdravotních potížích. Kyselina citronová v citronu je totiž známá svými imunitními, antibakteriálními a antivirovými vlastnostmi. Co vás napadne jak první, když máte například chřipku? Samozřejmě pořádný bylinkový čaj s medem, zázvore, a hlavně citronem! Jaké jsou účinky citronu na lidské tělo?
Již půl roku se potýkáme s rouškami v různých prostorách. Zatímco někdo v roušce musí trávit jen nezbytný čas například při nákupu, pro jiné se tato povinnost vztahuje na celou pracovní dobu. Pleť pod vlivem vlhka, tepla a nedostatku vzduchu logicky velmi trpí. Objevil se nový problém – jmenuje se maskné. Jak předejít jeho vzniku a jak s ním bojovat, když už se objeví? Poradíme vám.
Dopadlo to skvěle – podařilo se vám úspěšně obhájit titul bakaláře. Tři roky snažení, učení, skládání zkoušek a trávení spousty času nad psaním bakalářky přinesly zasloužené ovoce a vy si můžete před jméno hrdě začít psát titul Bc. Co ale dál? Stačí vám to, nebo byste rádi pokračovali dál? Magisterské studium rozhodně není k zahození a díky němu se vám otevřou zase úplně nové možnosti. A kdy jindy se pustit do dalšího studia, než právě teď – protože čím budete starší, tím to půjde o něco tíž.
Pokud nevíte, co si pod pojmem oční jóga představit, jedná se o pohyby, které jednoduše posilují oční svaly. Nemyslete si ale, že vám toto cvičení zlepší zrak. Dokáže však spolehlivě snížit oční zátěž, vyléčit příznaky suchého oka a zmírnit oční napětí. Jaké jsou tedy největší výhody?
Celý svět stále ještě žije koronavirovou pandemií. Ve večerních zprávách nevidíme nic jiného než pouze počet přibývajících nakažených či informaci o další mutaci zákeřeného onemocnění. Bohužel se pozornost odvrací od mnoha dalších nemocí, jež jsou tu mezi námi stále. Jednou z nich je také legionella. 
Mezi nejznámější ženy Ruska se rozhodně řadí kosmonautka, první žena ve Vesmíru. Valentina Těreškovová má zajímavý životní příběh a dodnes se dokonce politicky angažuje ve své milované zemi. Podívejte se na její zajímavý život i současnost.

Nepřehlédněte

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek