Pondělí , 03. 10. 2022

Bohumil

Tip na večeři: krkovička v pikantní omáčce pečená na česneku.

Není nad pořádnou šťavnatou krkovičku. Nejlepší je samozřejmě naložená v černém pivu a ugrilovaná, ale pokud zrovna grilování počasí nepřeje, můžete vyzkoušet třeba náš recept. Na česneku pečená krkovička v pikantní omáčce je rychlé a chutné jídlo, které zpestří i váš víkendový rodinný oběd. Pokud k ní připravíte hranolky a naservírujete dobré české pivo či moravské víno, budete se cítit jako v restauraci.
krkovička
Krkovičku milují nejen pánové. (zdroj foto: ezy.cz)

14. 04. 2021

Krkovička – ingredience:

Krkovička zaujme muže i ženy. Na porci pro 4 dospělé osoby budete potřebovat:

  • 1,6 kg krkovičky
  • 50 ml olivového oleje
  • 12 stroužků česneku
  • 2 větší červené cibule
  • sůl

Na omáčku si připravte tyto ingredience:

  • 100 ml ostrého kečupu nebo pálivé rajčatové omáčky
  • 50 ml olivového oleje
  • 50 ml sójové omáčky
  • 20 g sladké mleté papriky
  • 10 ml vinného octa
  • Celé kuličky pepře a mletý pepř
  • 5 g mletého zázvoru

Příprava

Všechny suroviny na omáčku si smíchejte ve velké misce a dobře je rozmíchejte. Krkovici si omyjte, nakrájejte ji na tenké plátky, okrájejte šlachy a zlehka ji prosolte. Plátky krkovice vyskládejte do omáčky, misku přetáhněte potravinářskou fólií, aby se pod ní nedostal vzduch, a nechte ji pár hodin v lednici, aby maso nasáklo chuť omáčky.

Předtím, než marinované maso vyndáte z ledničky, si najemno nakrájejte cibuli a prolisujte česnek. Velký plech na pečení si pořádně vymažte olivovým olejem a vyskládejte na něj rovnoměrnou vrstvičku cibule.

Na cibuli vyskládejte plátky marinované krkovičky. Ty pak potřete prolisovaným česnekem a jemně přisolte. Na maso navrstvěte zbytek cibulky a dejte ho píci do trouby předehřáté na 180 °C.

Přibližně po čtvrt hodině troubu otevřete, plech na pečení vyndejte a krkovičku přelijte omáčkou. Pak plech vraťte zpátky do trouby a pokračujte v pečení po dobu zhruba jedné hodiny. Upečenou krkovičku s podávejte s bramborami, americkými bramborami nebo hranolky. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Milujete spojení mletého masa a sýra? Pak vás recept na placky zaujme!

Jednoduché a rychlé vepřové rolky s okurkou. Je libo oběd?

Zdroje článku:
sdílet
tisknout

Témata pro vás

Výběr článků

Často se před ostatními takzvaně „necítíte“? Co dělat s tím, když sebevědomí pokulhává, přestože jste si v určitých okamžicích jistá, že nejste k zahození? Sebevědomí je choulostivá věc, která může v našem životě hrát velmi význačnou roli. Jak své sebevědomí zvýšit, abyste se cítila skvěle a přestala nad sebou pochybovat?
Začínáte pociťovat nepříznivé příznaky menopauzy nebo se jim chcete do budoucna co nejvíce vyhnout? Přinášíme vám pár tipů, jak toho docílit.
Většina žen chce okouzlit své okolí perfektním vzhledem a dobře zvoleným módním outfitem. Z toho důvodu zpravidla volí kousky, které jim sice zaručí vyladěný vzhled, ovšem na úkor jejich zdraví. A možná k takovýmto ženám patříte i vy. Pojďte se proto podívat na několik špatných módních návyků, které neprospívají vašemu zdraví, a zjistěte, jak najít přijatelný kompromis.
Věděli jste, že je docela snadné vyrobit si chutný a zdravý sirup z květů černého bezu nebo třeba šeříku? Bezový sirup se používá na limonády, koktejly a dezerty. Nebo můžete jednoduše nalít palačinky nebo zmrzlin. Takový sirup patří i do ovocného čaje. Možností je nepřeberné množství, stačí si vybrat a vychutnat si výbornou sladkost a nádhernou vůni! Že už na takový zdravý sirup máte chuť? Tak neváhejte a pusťte se do toho!
Dubaj je druhý největší ze sedmi arabských emirátů. Rozhodně je však nejnavštěvovanější a pro turisty nejatraktivnější. Chcete vědět proč? Níže najdete důvody, proč byste měli Dubaj navštívit.
Vědci tvrdí, že lunární cykly mohou souviset třeba s délkou spánku a menstruačními cykly. Vše je ale předmětem sporů. Jak si stojí věda a její pátrání po příčinách nespavosti u lidí? A v čem nás ještě měsíc a jeho cyklus ovlivňuje? Podíváme se na dopady měsíce na lidskou psychiku, zdraví i běžný denní režim.

Nepřehlédněte

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek