Středa , 27. 11. 2024

Xenie

Brokolice a zdraví: Víte, co vše našemu tělu dodá tato zelenina?

Mnoho lidí nad brokolicí ohrnuje nos, ale zkuste jí dát šanci a třeba vyzkoušejte různé možnosti její přípravy. Pokud vám v nějaké podobě zachutná, vaše zdraví to jistě ocení. Přináší nám totiž celou řadu blahodárných látek.
brokolice a zdraví
Brokolice prospívá našemu zdraví. (foto: 123RF)

07. 04. 2021

Hořčík i vláknina 

Brokolice pochází z oblasti Středomoří a nejvíc se jí dnes vypěstuje v Itálii. Při koupi dávejte pozor na to, abyste si koupili opravdu čerstvý kus, jen tak brokolice zaručeně podpoří zdraví.

Růžice by měly mít jasně zelenou barvu, mohou mít mírně purpurový nádech. Pokud jde již však jejich barva do žluté, je to známkou toho, že nejsou nejmladší. Košťál by neměl být tuhý a dřevnatý.

Brokolice je vynikajícím zdroje hořčíku. Zároveň si s její pomocí snadno dodáte potřebnou vlákninu, vitamín C i draslík. Obsahuje také vitamíny skupiny B, vitamín E, karoten, riboflavin, železo, selen a vápník. 

Brokolice zlepší zdraví na všech frontách 

Díky obsaženému hořčíku má brokolice pozitivní vliv na činnost svalů, srdce, ale i na přenos nervových vzruchů a tvorbu hormonů. Vláknina podporuje metabolismus, zároveň je ideální prevencí před vznikem rakoviny některých částí střeva. Vitamín C je vynikající pro naši imunitu, draslík podpoří odvodnění a snížení krevního tlaku.  

Obsažené látky zároveň v našem těle působí jako antioxidanty. Dokážou tedy zlikvidovat nebezpečné volné radikály, které by jinak způsobovaly předčasné stárnutí buněk. 

Konzumace brokolice podporuje také zdraví cév, má pozitivní vliv na regeneraci veškerých sliznic. Některé studie uvádějí její preventivní působení proti vzniku rakoviny plic. Její konzumace podpoří krvetvorbu, je ideální také pro ty, kteří se snaží zhubnout. 

Jak ji připravit?

Po zakoupení je vhodné brokolici co nejdříve spotřebovat. Můžete ji uchovávat buď klasicky v lednici (ideálně v místech určených pro skladování zeleniny) nebo lze odříznout konec košťálu, vložit ho do sklenice s vodou, a pak až dát do lednice.

Na naše zdraví bude mít nejlepší vliv, když budeme brokolici jíst společně s potravinami s vysokým obsahem biotinu. Hodí se ji konzumovat spolu s rajčaty, špenátem, ořechy nebo avokádem. Ideální je jíst si nejčastěji syrovou, kdy si v sobě uchovává veškeré prospěšné látky. Hodí se do pomazánek, salátů nebo smoothie.

K TÉMATU  Štíhlé nohy jako ze žurnálu. Jak na ně?

Při vaření jen pozor, aby vám zůstala stále mírně křupavá, je zbytečné ji zcela rozvařit. Ochuzujete se pak o cenné látky a její chuť vás pak také nenadchne. Můžete ji jen pár minut povařit v páře nebo blanšírovat. Je vhodná do zapečených pokrmů (zkuste kombinaci s brambory a sýrem nebo těstovinami). Můžete si oblíbit také krémovou brokolicovou polévku

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Imunita teď hraje prim. Toto jsou potraviny, které posílí obranyschopnost vašeho organismu

Potraviny, které pomáhají jako prevence proti rakovině nejrůznějšího typu podle České onkologické společnosti. Jaké množství sníst?

Zdroje článku:
Doporučujeme
sdílet
tisknout
mohlo by vás zajímat

Témata pro vás

Výběr článků

Užíváte antikoncepční pilulky? Hodně často ponocujete a na fyzickou aktivitu vás moc neužije? Pak se nesmíte divit, že vaše libido poněkud stávkuje. Co s tím vším má společného náchylnost ke stresu?
První rande, to máte sevřené hrdlo a trému. Někdo se začne o druhé pohlaví zajímat později, ale tenhle malý Casanova ještě nosí dudlík a pleny!
Nestihli jste si před Velikonocemi umýt okna? Ano, počasí nepřálo, bylo moc práce s pečením beránků a malováním vajíček. Máte tedy jedinečnou příležitost se do toho pustit právě teď.
Pokud si neprojdete speciálními genetickými testy, pravděpodobně ji nikdy neodhalíte. Přitom patří mezi nejnebezpečnější choroby na světě. Způsobuje trombózu a v těch nejkrajnějších případech také plicní embolii.
I přímotopy jdou s dobou. Ta si žádá úsporné a efektivní přístroje, které nebude třeba schovávat do skříní, ale naopak vystavovat na obdiv členům domácnosti i návštěvám.
Fitness trenérky na Instagramu jsou skvělým zdrojem inspirace a motivace pro všechny ženy, které chtějí zlepšit svou fyzickou kondici. Níže uvádíme seznam těch nejzajímavějších trenérek, které svými příspěvky zaujmou každou ženu.
Ve znamení Beran jsou lidé narození od 21. 3. do 20.4. Tomuto znamení vládne živel ohně. Tito lidé jsou tak opravdu nabití energií a zároveň velmi ambiciózní. Beranům vládne planeta Mars, jde o znamení, jehož symboly jsou jaro, nové začátky a jiskra. Berani jsou velcí bojovníci, ale co dalšího charakterizuje tohle kardiální a ohnivé stvoření?
Podzim je ideální čas pro obnovu šatníku a skvělá záminka vyrazit na nákupy s kamarádkami. Chladnější počasí přináší nové trendy a šanci pořídit si stylové kousky, které vás nejen zahřejí, ale dodají vašemu outfitu šmrnc. V tomto článku se podíváme na 7 tipů, jak si užít podzimní nákupy naplno – od základních podzimních must-have kousků až po vrstvení a udržitelnou módu.
Včera uplynuly dva roky od chvíle, kdy nás opustila Hana Zagorová, legenda české hudby. U jejího hrobu na Vyšehradě se sešel její manžel Štefan Margita, který na ni stále vzpomíná s dojetím, a také její sestra Evelyna, která, i přes své zdravotní potíže, cítila potřebu být na tomto místě.
Tipů a triků, jak správně cvičit, najdete všude dost. K dosažení výsledků je ale potřeba nechybovat v tom, co děláte pak. Kdy se najíst, kolik a čeho? Máte i další otázky? My známe odpovědi!
Výrazná změna zasáhla do české hudební scény, když zpěvák, hudebník a skladatel David Koller oznámil svůj odchod ze skupiny Lucie. Informaci potvrdil i jeho manažer Tomáš Staněk, ačkoliv zatím zůstává tajemstvím, co přesně stojí za touto změnou.
Je pití dvou litrů vody denně málo nebo moc?  Proč káva nebo kola do pitného režimu nepatří? Zatěžujete pitným režimem své tělo nebo mu naopak děláte dobře? Snažili jsme se to zjistit. Tak čtěte, ať víte víc!

Výběr článků

Čekáte na to, až špinavé hrnky od kávy, které se hromadí ve dřezu, umyje váš partner? Jestli nechcete čelit riziku rozchodu i úzkostným pocitům beznaděje, raději to vezměte do vlastních rukou. V sázce je až příliš mnoho!
Modelek je po celém světe velké množství. Jejich konkurence je opravdu vysoká. Do světa reflektorů se ale dostanou jen ty nejlepší. Ovšem co to znamená nejlepší? Nejvyšší? Nejhubenější? Nejkrásnější? Nejmladší? To vše má svůj úhel pohledu. Jsou totiž modelky, jejichž kariéra skončí tak rychle, jak začala, a oproti tomu jsou i takové, které jsou stále žádané i ve věku (nebo právě proto), kdybychom si spíše řekli, že už takové povolání není zcela vhodné.
Patříte mezi vášnivé hokejové nebo fotbalové fanoušky? Doteď jste chodili fandit v dresu, ale teď byste rádi nějakou změnu? Vyzkoušejte trička s potiskem. Zvolit si můžete nejen barvu trička, ale vytvořit si můžete i vlastní design.

Nepřehlédněte

Kde začít? Anální sex rozhodně nepatří mezi okrajové praktiky, ale přesto se mu spousta párů z rozličných důvodů vyhýbá. Obvykle kvůli strachu z neznámého. Přeci jen jde o milování, které je opředeno různými mýty, polopravdami a absolutními nepravdami. V tomto článku se dozvíte důležitá fakta i rady, jak si první milování „do zadku“ užít bez rizika bolesti či „voňavé“ nehody.
Silvestr je oslavou plnou světla, radosti a naděje, a pro rodiče s dětmi přináší otázku, jak tuto magickou noc nejlepším způsobem sdílet. Dnešní článek na Dámské Lize se věnuje otázce, kde trávit Silvestr s dětmi. Přinášíme tipy na rodinná přátelská místa a aktivity, kde můžete vytvořit nezapomenutelné chvíle pro vaši rodinu a přivítat nový rok s radostí a láskou.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek