Ingredience na Oreo dezert s třešněmi
- 250 g sušenek Oreo
- 400 g plnotučného tvarohu
- 300 g čerstvých vypeckovaných třešní nebo višní
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g másla
- 75 g moučkového cukru
- 50 ml převařené vody
- 50 g hořké čokolády na vaření
- 10 ml vanilkového aroma nebo 8 g mleté vanilky
- 10 g kukuřičného škrobu
- 2 balení skořicového cukru
Příprava
Máslo si dejte rozpustit do mikrovlnné trouby nebo vodní lázně, a zatímco se vám rozpouští, rozdrťte Oreo sušenky na jemný prášek. Ten smíchejte s rozpuštěným máslem a výslednou pastu napěchujte na dno formy na pečení vyložené pečicím papírem. Sušenkovou pastu nalepte také na stěny formy, díky máslu bude držet. Napěchujete ji pomocí lžíce nebo nože.
V kuchyňském robotu si vyšlehejte tvaroh s cukrem a do směsi následně zapracujte vanilkové aroma. Zvyšte obrátky na nejvyšší výkon a přidejte smetanu. Směs nechte zpracovávat alespoň deset minut. Mezitím si nastrouhejte čokoládu nahrubo. Pak směs z robota odstavte a opatrně do ní zamíchejte jemně nasekanou čokoládu. Krém navrstvěte na sušenky ve formě tak, aby byl ve stejné úrovni s horní vrstvou sušenek.
Očištěné a vypeckované třešně dejte do širšího mělkého hrnce a rozmíchejte do nich skořicový cukr s kukuřičným škrobem. Směs zalijte převařenou vodou a za stálého míchání ji přiveďte k varu. Míchejte a vařte, dokud směs nezačne houstnout. Pak ji z plotny odstavte a za občasného míchání nechte vystydnout na pokojovou teplotu.
Vystydnutými třešněmi dozdobte zákusek ve formě, měla by vzniknout asi centimetrová vrstva. Pak dejte formu alespoň na dvě hodiny do lednice, aby vše dobře zatuhlo. Oreo dezert s třešněmi podávejte dozdobený čerstvou šlehačkou.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Rychlá a chutná čokoládová roláda s třešněmi. Vyzkoušíte?
Osvěžující dezert pro každé roční období. Stačí jen pár surovin
