Sobota , 30. 08. 2025

Vladěna

Americké palačinky, které připomínají naše lívance

Palačinky se dělají téměř všude ve světě. U nás a v Rakousku a také například v Chorvatsku jsou v podstatě totožné a mají i stejný název, Němci jim říkají „Pfannkuchen“. Lehčí, tenčí obdobu palačinek zvanou „crépes“ dala Evropě Francie. Speciální kapitolu v této oblasti tvoří Spojené státy americké a jejich hutnější palačinky ne nepodobné českým lívancům, které můžete vidět zejména v rodinných seriálech a filmech, protože se bez nich americká rodina jen těžko obejde, a to zejména na snídani.
americké palačinky
Jak si připravit báječné americké palačinky čili lívance? (foto: receptty.cz)

27. 05. 2021

27. 05. 2021

Potřebné suroviny na americké palačinky

Abyste si mohli upéct pravé americké palačinky (pancakes), budete potřebovat

  • 2 dcl hladké mouky
  • 1 dcl studeného plnotučného mléka
  • 4 žloutky
  • 4 bílky
  • 1 čajovou lžičku prášku do pečiva
  • 1 čajovou lžičku moučkového cukru
  • sůl, a
  • marmeládu, Nutellu nebo javorový sirup.

Postup přípravy palačinek

Nejprve rozklepněte 3 vajíčka a řádně od sebe oddělte žloutky a bílky. Zvlášť důležité je mít bílky prosté zbytků skořápek nebo byť jen malých částí žloutků, protože to vše znesnadňuje jejich ušlehání do formy pevného sněhu. Pokud tedy máte čisté bílky, přidejte do nich trošku soli a ušlehejte z nich tuhý sníh.

V misce zvlášť vyšlehejte tentokrát žloutky, a to s mlékem. Do této směsi poté přidávejte postupně hladkou mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a špetku soli. Vše zamíchejte a pomocí šlehače opět vyšlehejte.

Posledním krokem přípravy těsta je postupné vmíchání sněhu z bílků a soli do základu ze žloutkového sněhu.

Poté si připravte speciální pánev na palačinky a pokud ji nemáte, vezměte si jakoukoliv pánev s co nejnižším okrajem a nepřilnavým povrchem. Palačinky pečte na rozpálené pánvi s trochu oleje na mírném plameni, a to z každé strany necelou minutu.

Hotové palačinky je nejlepší jíst ihned po usmažení, a to buďto samotné, nebo je můžete podle chutí namazat marmeládou nebo Nutellou a pokud je chcete mít opravdu americké, můžete je přelít javorovým sirupem.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Tiramisu palačinky jako odpolední dezert pro lepší den

Zapomeňte na marmeládu. Naplňte palačinky něčím netradičním. Zkuste tyto slané i sladké náplně

Zdroje článku:
Doporučujeme
sdílet
tisknout
mohlo by vás zajímat

Témata pro vás

Výběr článků

Koření je nedílnou součástí každé kuchyně - dává výjimečnou chuť jednotlivým pokrmům a dotahuje jeho tóny k dokonalosti. A kromě toho, že dokáže patřičně potěšit naše chuťové buňky, je přínosem i z hlediska zdraví. Samozřejmě v závislosti na použitých bylinkách. Proč ale koření kupovat, když si mnohem kvalitnější můžete vyrobit snadno v pohodlí doma?
Existuje dnes ještě někdo, kdo by neměl doma žádnou sexuální hračku? Na trhu můžeme najít nespočet možností, jak sebe samu potěšit. Už jste slyšela o womanizeru? Pokud ne, udělejte si chvilku a pojďte se s tímto malým zázrakem seznámit.
Slyšeli jste již někdy pojem hypermobilita? Hypermobilitou mnohem častěji trpí ženy než muži a jde o nadměrnou pohyblivost, která se týká zejména kloubů. Při pohybu pak dochází k uvolnění kloubů nad hranici normální fyziologické meze. Jak vlastně vzniká a jak se s ní dá žít v běžném životě? Existuje nějaká léčba?
O chodidla je samozřejmě třeba se starat celý rok, ale v létě je péče o nohy trochu jiná. Nejen proto, že je ukazujete v otevřené obuvi. Chození naboso totiž chodidla více namáhá. Aby nohy vypadaly krásně a pěstěně, dodržujte základní pravidla.
Určitě to znáte. Vytahujete plný pytel z koše a v duchu si říkáte, proč tam každý hází další a další věci, když už je úplně plný. Takový pytel nejde ven z koše snadno, ale tady je návod, jak všechno usnadnit. Stačí nechat koš trochu nadechnout.
Ledvinové kameny způsobují nesnesitelnou bolest. Kdo tuto věc někdy zažil, může potvrdit, že na tuto zkušenost nikdy nezapomene.
Uznávaný a oblíbený šéfkuchař, porotce soutěže MasterChef, odborník přes gastronomii, tím vším se po profesní stránce může Přemek Forejt pyšnit. O to větší šok je jeho spolupráce s nejoblíbenějším fast foodovým řetězcem McDonald's.
Není nad pořádnou šťavnatou krkovičku. Nejlepší je samozřejmě naložená v černém pivu a ugrilovaná, ale pokud zrovna grilování počasí nepřeje, můžete vyzkoušet třeba náš recept. Na česneku pečená krkovička v pikantní omáčce je rychlé a chutné jídlo, které zpestří i váš víkendový rodinný oběd. Pokud k ní připravíte hranolky a naservírujete dobré české pivo či moravské víno, budete se cítit jako v restauraci.
Stále ještě máte zafixované tenisky jako sportovní obuv, která se nehodí do města nebo do práce?
Bolesti zad jsou velkým problémem naší populace. Mají mnoho příčin. Od špatného a dlouhodobého sezení, přes špatné držení těla, až po přetěžování, nebo třeba špatné matrace na našich postelích.
Slovo antikoncepce zahrnuje všechny metody, které mají ochránit před neplánovaným těhotenstvím. Existuje přitom mnoho druhů, které nejsou stejně spolehlivé. Které to jsou a proč?

Výběr článků

Už na gymnáziu jsem věděla, co chci dělat. Chtěla jsem se stát fyzioterapeutkou, pracovat s lidmi a pomáhat jim od bolesti. Jenže to nebylo tak snadné, na vysokou jsem se nedostala, ani napoprvé, ani napodruhé, a tak jsem to vzdala a rozhodla jsem se, že se stanu masérkou. A pak přišla hodně lákavá nabídka.
Retro je v módě, nejen v nábytku. Ale sedací soupravy se navíc objevují s jedním důležitým prvkem, a tím jsou kulaté tvary. Letos jsou in zaoblené sedačky! Co na ně říkáte?
Období, kterým nyní procházíme, je složité. A asi bychom se shodly na tom, že pro všechny. Staří lidé jsou samotní, mladí lidé musí řešit péči o děti a jejich výuku. Hodně domácností se potýká s nedostatkem peněz. Někteří se potýkají se špatným zdravotním stavem. Věřte ale, že bude líp, a je potřeba si udržet, alespoň někdy, dobrou náladu. Tak si dejme nějaké super české komedie!

Nepřehlédněte

Úklidové práce jsou něčím, co nastupuje na scénu prakticky každý týden. Z posledních statistik vyplývá, že úklidem domácnosti stráví každý průměrný člověk až desetinu svého života. Abyste jednotlivými pracemi netrávili více času, než je skutečně nutné, začněte aplikovat několik zásad, jak důkladně uklidit byt. Prozradíme vám, na co hlavně nezapomenout (a na co se obvykle zapomíná).
Nakupování na internetu se stalo pomyslným trendem. Zejména v době panující pandemie a karantény se i ti, kteří nakupování v e-shopech zatracovali, k tomuto kroku svolili. Neměli najednou na výběr, ostatně nakonec nově nabytou zkušenost dál používali v praxi. To poté vedlo k trhání rekordů v tržbách internetových prodejen, což je trend, který i nadále pokračuje. Pokud i vy patříte mezi vášnivé on-line kupující, pozor si dejte na podvodné e-shopy.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek