Čtvrtek , 29. 09. 2022

Michal

Lahodný čokoládový dezert s jemným vanilkovým krémem

Dnes pro vás máme recept na skvělý zákusek, který předčí všechna vaše očekávání.
dezert
Dezert plný ovoce si připravte i doma. (Foto: electropiknik.cz)

Hotový budete mít čokoládový dezert hned, chutná jako z vaší nejoblíbenější cukrárny a nepotřebujete na něj žádné speciální ingredience ani kuchyňské náčiní. Díky kombinaci čokolády a vanilky se skvěle hodí ke kávě nebo třeba jako dezert po nedělním obědě.

Ingredience na čokoládový dezert

Těsto:

  • 500 g polohrubé mouky
  • 250 ml plnotučného mléka
  • 250 g cukru krystal
  • 125 ml rostlinného oleje nebo 150 g másla
  • 20 g holandského kakaa
  • 2 vejce
  • 1 prášek do pečiva

Vanilkový krém:

  • 700 g mascarpone nebo plnotučného tvarohu
  • 300 ml smetany na šlehání
  • 100 g moučkového cukru
  • 2 vanilkové cukry

Čokoládová poleva:

  • 100 g hořké čokolády
  • 50 g smetany ke šlehání
  • 10 g másla

Příprava

Rozklepněte si vejce a oddělte žloutky od bílků. Z bílků a cukru vyšlehejte hutný sníh. Mouku si prosejte spolu s práškem do pečiva, přidejte do ní rostlinný olej a žloutky. Těsto zpracovávejte a postupně do něj přilévejte odstáté mléko. Nakonec přidejte vyšlehaný sníh a kakao. Hotové těsto přelijte na plech vyložený pečicím papírem a dejte péct do trouby předehřáté na 170 °C. Upečené bude za 20-25 minut.

Zatímco se vám peče těsto, připravte si krémovou náplň. Ze smetany si vyšlehejte šlehačku. Ve druhé míse rozmíchejte v mascarpone cukr a vanilkový cukr. Pak do mascarpone postupně zapracujte šlehačku. Hotovým krémem potřete upečený a na pokojovou teplotu vychladlý korpus.

Zákusek dejte zatuhnout do lednice a připravte si čokoládovou polevu. Na kousíčky nalámanou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni. Když se všechna čokoláda rozpustí, vyjměte ji z vodní lázně a rozmíchejte v ní smetanu a máslo tak, aby vnikla jemná a lesklá poleva. Tou zákusek dozdobte a vraťte jej zpět do lednice. K servírování bude lahodný čokoládový dezert připravený asi za dvě hodiny. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

K TÉMATU  Jednoduché a lahodné koblížky, které zvládne každý. Obsahují jednu zajímavou surovinu

Milujete čokoládu? Pak je tento čokoládový zákusek přesně pro vás!

Nepečený čokoládový cheesecake potěší i ty nejmlsnější jazýčky

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek