Druhá Špejle
Na rohu ulic Jungmannova a Palackého vzniklo nové místo, které si klade za cíl posunout koncept „jídla na špejli“ na vyšší úroveň. Druhá Špejle navazuje na úspěch své starší sestry z Jindřišské ulice, ale přidává větší prostor, otevřenou kuchyni, a především nové chutě – včetně originálních kombinací ginu a tonicu, kterých je v nabídce více než 280.
Špejle jako styl života
Filozofie podniku zůstává stejná – jídlo si vybíráte sami přímo z barových pultů, platíte podle počtu špejlí, které vám po hostině zůstanou. Každá stojí 33 korun. Tento koncept dává prostor k ochutnávání, sdílení i objevování – ideální pro večeři s přáteli, první rande nebo jen tak, když chcete zkusit něco nového.
Co si dáte na špejli?
Menu nabízí tři sekce – studenou, teplou a sladkou. Najdete tu kousky, které už znáte z původní Špejle, jako tatarák, ale i nové kombinace chutí, na které jen tak nezapomenete. Třeba chlebíček s čerstvými fíky, gorgonzolou a fíkovou marmeládou, kuřecí špíz s teriyaki omáčkou, brisket s mrkvovým pyré a zázvorem, nebo pečený bůček s jablečným ciderem. Dezerty? Ano, i ty – třeba hutné čokoládové brownie, samozřejmě taky na špejli.
Zvláštní pozornost si zaslouží i nová teplá sekce, kde kuchaři připravují pokrmy na speciálním řeckém grilu. Díky otevřené kuchyni navíc můžete celý proces sledovat a být tak ještě blíž samotnému vaření.
Ginová galerie a barová atmosféra
Velkým tahákem nové Špejle je i originální ginové menu. Kombinací ginu a tonicu tu najdete přes 280, a tak se otevírá prostor pro objevování nových chutí a vůní. Nechybí pivo z menšího pivovaru Kamenice nad Lipou, výběrová káva Trucillo ani klasické i autorské koktejly. Nově se větší prostor dostává i vínům – ať už máte ráda bublinky, nebo suché bílé.
Kdo za tím stojí?
Podnik spoluvlastní čtveřice Jan Braniš, Josef Pleskač, Jan Boroš a Václav Vojíř – lidé, kteří dobře vědí, co Praha chce. A jejich nová restaurace to umí nabídnout s noblesou a nápadem.
Stylové místo pro stylové ženy
Druhá Špejle je dalším důkazem, že moderní gastronomie může být zároveň zábavná, dostupná i elegantní. Ať už přijdete na oběd s kolegyněmi, na drink po práci nebo na první rande – tady najdete přesně to, co od stylového večera v centru Prahy očekáváte.
MOHLO BY SE VÁM HODIT
Mahulena Bočanová zuří: Sdílené koloběžky brzdí provoz, chce jejich úplný zákaz v Praze!
