Igredience na zapečené chleby s vajíčkem
Na zapečené chleby s vajíčkem, konkrétně na večeři pro čtyři jedlíky, budete potřebovat:
- 8 krajíců chleba
- 200 g strouhaného sýru (například čedaru)
- 100 ml zakysané smetany
- 4 plátky tvrdého sýru (například eidamu nebo goudy)
- 4 plátky šunkového salámu
- 40 ml plnotučné hořčice
- 5 vajíček
- 4 plátky tvrdého salámu (například Herkulesu nebo Vysočiny)
- 3-4 stroužky česneku
- Jarní cibulku
- Sůl a pepř na dochucení
- Ti odvážnější mohou recept doplnit o chilli nebo jiné pálivější koření
Příprava
Vejce si vyklepněte do větší misky, spíše mělké, zlehka si je prosolte, opepřete a vidličkou si je vyšlehejte. Pak do vajec prolisujte česnek a přidejte smetanu s hořčicí. Nakonec do vaječného těstíčka zapracujte také strouhaný sýr. V těstíčku obalte jeden po druhém všechny krajíce chleba. Obalené krajíce chleba vyskládejte na plech na pečení vyložený pečicím papírem a dejte zapéct do trouby předehřáté na 180 °C.
Asi po pěti minutách začne obal chlebů zlátnout – hodně záleží na tom, jaký strouhaný sýr použijete, a jak moc tučný bude. Když těstíčko zezlátne, plech vyndejte a polovinu chlebů otočte tak, aby byla nezapečená strana nahoře. Pak na ni položte plátek sýru, šunky a salámu a přiklopte ji jiným krajícem chleba tak, aby ten byl také nezapečenou stranou nahoru. Pečte dalších 5-10 minut a ještě horké zapečené chleby můžete servírovat. Skvělé jsou se zeleninovou oblohou.
Nechte si chutnat!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Máte nečekanou návštěvu a chcete ji pohostit? Chléb ve vajíčku to jistí!
