Klasické ingredience
Název zdravé smoothie pochází z anglického slova smooth, což označuje jemnost nebo krémovost. A přesně tak se dají lahodné a různobarevné smoothie charakterizovat. Základem je ovoce nebo zelenina. Můžete využít čerstvé sezónní druhy nebo ovoce dovezené, případně neváhejte sáhnout po mraženém.
Ze zeleniny se obvykle využívá listová. Přidat pak můžete mléko (klidně i rostlinné), bílý jogurt nebo tvaroh. Uplatnění naleznou také různá semínka (goji, chia), ořechy, zelené potraviny nebo bylinky.
Buďte kreativní
Zdravé smoothie se hodí ke snídani, ke svačině nebo k večeři. Při jejich tvorbě můžete zapojit svou fantazii a vyzkoušet nepřeberné množství receptů. Zprvu si je určitě připravte z ingrediencí, které vám běžně chutnají.
Na smoothie pravděpodobně celkem snadno nalákáte také děti. Vyberte dostatečně barevné ovoce, velkou sklenici a široké brčko. Děti pak jistě neodolají. Navíc vám mohou asistovat při přípravě. Pokud se nechají na smoothie nalákat, třeba postupem času takhle ochutnají i druhy ovoce, které by jinak samotné nejedly.
Připraveno snadno a rychle
Postup přípravy smoothie je velmi jednoduchý. Vystačíte si s mixérem, případně odšťavňovačem. Veškeré suroviny společně rozmixujte, nápoj pak nalijte do sklenice, dejte brčko a případně ještě ozdobte ovocem nebo bylinkami. Smoothie můžete podle chuti přisladit medem nebo sirupem (javorový, rýžový).
Recepty pro vaši inspiraci
Pro posílení imunity
- 1 šálek jablečné šťávy
- 1 šálek nakrájených jablek
- ½ šálku nakrájené mrkve
- ½ šálku oloupané a nakrájené okurky
- trocha skořice nebo muškátového oříšku
Detoxikační nápoj
- 1 banán
- 2 oloupaná kiwi
- hrst listů baby špenátu
- 3 – 5 lístků máty
- šálek rostlinného mléka (například mandlové)
Jogurtové smoothie
- 1 banán
- bílý jogurt
- chia semínka
- borůvky (čerstvé nebo klidně mražené)
Zázvorové povzbuzení
- 2 velká jablka
- hrst lístků koriandru
- hrst listů baby špenátu
- špetka sušeného zázvoru
Pro milovníky kakaa
- 2 ks para ořechů
- 1 šálek mandlového mléka
- 1/4 šálku datlí
- 2 lžíce kakaové drti
- 2 lžíce kakaového prášku
- 1 lžička maca prášku
Růžové pokušení
- šálek mraženého letního ovoce (borůvky, maliny, ostružiny, rybíz, jahody)
- 1 červená řepa
- 2 banány
- 3 lžíce drceného lněného semínka
- mléko (mandlové, kokosové nebo kravské) javorový sirup nebo med
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Dejte si lahodné smoothie hned po ránu a nastartujte svůj den
