Neděle , 27. 07. 2025

Věroslav

Meruňkové řezy z kompotu si zamilujete i vy. Příjemně osvěží

Chcete si připomenout letní dny lahodným ovocným dezertem? Pak pro vás máme skvělý tip. Naše meruňkové řezy jsou hotové raz dva, a navíc skvěle chutnají. Připravíte je i z meruňkového kompotu, a tak jsou skvělou volbou v období, kdy je čerstvého ovoce nedostatek.
meruňkové řezy
Připravte si skvělé meruňkové řezy. (zdroj foto: woman.tiscali.cz)

22. 03. 2021

Co budeme potřebovat na meruňkové řezy

Na přípravu těsta na meruňkové řezy budete potřebovat:

  • 400 g polohrubé mouky
  • 6 vaječných žloutků
  • 200 ml plnotučného mléka
  • 175 g másla
  • 150 g moučkového cukru
  • 1 kávová lžička vanilkového aroma
  • 2 balení prášku do pečiva
  • kůru z 1 citronu
  • 1 konzervu meruňkového kompotu (400-500 g)

Na pěnu si kromě toho připravte:

  • 6 vaječných bílků
  • 200 g moučkového cukru
  • 100 g strouhaného kokosu
  • špetku soli

Příprava

Cukr vyšlehejte s máslem a postupně přidávejte vaječné žloutky, vanilkové aroma. Z těchto ingrediencí byste měli našlehat hutnou pěnu. Do té přilejte mléko a mouchu smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec do těsta přidejte najemno nastrouhanou kůru z dobře omytého citronu. Těsto pořádně zpracujte a nechte chvilku odpočinout.

Připravte si plech na pečení, vymažte ho máslem nebo tukem na pečení a vysypte moukou. Pak na plech vylijte těsto a rozetřete ho do stejnoměrné vrstvy. Na těsto vyskládejte dobře okapané a oschlé meruňky. Kdyby byly vlhké, navlhlo by vám od nich i těsto a dezert by se špatně upekl. Těsto s meruňkami pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu přibližně dvaceti minut.

Zatímco se vám korpus peče, připravte si pěnu na ozdobení. Lehce osolené bílky vyšlehejte a za stálého šlehání přidávejte cukr, dokud nevznikne lehká a lesklá pěna. Do té přisypte kokos a směs pak zlehka promíchejte, aby se v ní kokos rovnoměrně rozvrstvil. Pěnu navrstvěte na upečený a ještě horký korpus.

Dezert pak vraťte do trouby a pečte na 150 °C, bude stačit jen pár minut, než se pěna zbarví dozlatova.

Před servírováním posypte vanilkovým nebo moučkovým cukrem. Dezert je lepší konzumovat vychladlý.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Nepečený zákusek ze zakysané smetany: Budete se oblizovat!

Pudinkový dort s meruňkami z listového těsta jako zákusek ke kávě

Zdroje článku:
Doporučujeme
sdílet
tisknout
mohlo by vás zajímat

Témata pro vás

Výběr článků

Úplněk s námi pěkně zamává. Ale všechno špatné, pro něco dobré. To víme všechny. V úterý tak bude třeba vypustit páru. Večer se můžete dostat do pohody vodní terapií. Před čím se ještě v úterý chránit?
Vysoké teploty mohou ohrozit zdraví. Meteorologové varují, že už od neděle nás čekají tropické teploty přesahující 31 °C, ve druhé polovině týdne až 34 °C. Nejvíce jsou ohroženi senioři, děti a nemocní.
Začínáte se při dlouhých zimních večerech nudit? Není přece nic lepšího, než se po náročném dnu zachumlat do peřin s dobrou kávou nebo čajem a pustit si jedny z nejlepších zahraničních komediálních seriálů.
Herec Martin Hruška, známý svým působením v Divadle pod Palmovkou a Jihočeském divadle, náhle zemřel ve věku 56 let. Úmrtí tohoto talentovaného umělce potvrdilo Jihočeské divadlo na svém facebookovém profilu.
Dnes čtyřiapadesátiletá herečka a modelka patřila v 90. letech minulého století k největším sexsymbolům. A stačila jí k tomu vlastně jen náhoda. Kdyby se neobjevila ve správnou chvíli na správném místě a neměla na sobě upnuté tričko, možná bychom ji dnes ani neznali.
V každé domácnosti se vyskytuje alespoň jedna studená chodba, kterou musíte minimálně jednou či dvakrát denně projít. Ať už je to tím, že bydlíte v domě nebo si potrpíte na dlaždičky a další studené povrchy, chladné místnosti se mohou stát minulostí. Stačí si pořídit praktické koberce a užívat si pohodlí při každém kroku.
Jedná se o další díl našeho seriálu Čtení na pokračování od začínající spisovatelky Teri Kerot. V tomto příběhu se setkáváme s hlavní hrdinkou Klárou, která zavírá bar po dlouhé noční směně. Noc nabere nečekaný směr, když se objeví její stálý zákazník Tony, a Klára se ocitne uprostřed vášnivého dobrodružství. Jak se příběh vyvine, když se Klára ráno musí vrátit do své každodenní reality a čelit svému nepříjemnému šéfovi? Teri Kerot opět přináší napínavý příběh plný lásky, vášně a nečekaných zvratů.
Užijte si sport i jiné formy aktivní relaxace v celkové fyzické kondici díky doplňkům stravy na podporu svalů a kloubů. Zasoutěžit si o ně můžete právě teď!
V tuhle chvíli nejvíc letí dřevěné nebo laminátové podlahy, ale i parkety, a imitace dřeva. Položit můžete i lino, které se tváří jako dřevo, to je nejlevnější varianta. Tmavší barvy dominují. Prohlédněte si galerii.
Lidé se scházejí i rozcházejí z různých důvodů. Někteří se neshodnou v plánech ohledně budoucnosti, jiní se potýkají s nevěrou nebo vyhořením vztahu o sobě samém. Někdy ale dojde v partnerství k takovému soumraku, že možnost rozchodu lítá ve vzduchu. Kdy je jasné, že je odchod od sebe tím nejlepším řešením?
Kanadská zpěvačka Céline Dion (56) se v novém dokumentu "Já jsem: Céline Dion" rozhodla odhalit svůj těžký boj se syndromem ztuhlého člověka. Tento syrový film ukazuje její každodenní zápasy s bolestivými křečemi a neschopností ovládat vlastní tělo, což mělo vážný dopad na její kariéru. Dokument získal na Rotten Tomatoes neuvěřitelných 100 %, což svědčí o jeho silném dopadu na diváky i kritiky.
Karel Šíp, známý český moderátor a hudebník, oslavuje 79. narozeniny. Jeho životní příběh je plný osobních i profesních výzev, které formovaly jeho kariéru i osobní život.

Výběr článků

Taky už se nemůžete dočkat, až bude léto? Pojďte se s námi podívat pod pokličku a nahlédněte do kuchyně módních trendů pro léto 2020.
Pokud jste nadšený cestovatel, a soustavně pracující člověk, pak asi jako každý bojujete s omezenými dny na dovolenou. Jak ale najít kompromis - tedy cestovat, a přitom si neplácat v práci volno? Řešením mohou být víkendové pobyty a my jsme si pro tentokrát vybrali jedno lákavé místo – evropské lákadlo v podobě Londýna. Co navštívit v Londýně, když nemáte moc času?
Děti i domácí mazlíčci umí být roztomilí. Tihle prckové sice ještě nosí pleny, ale už mají doslova záchvat smíchu. A může za to pes! Slyšet dětský smích je rozhodně lepší, než křik. Možná se budete smát s nimi!

Nepřehlédněte

Dámy, ruku na srdce, která z vás se každoročně netěší na první letní paprsky, abyste svou pokožku mohly vystavit sluníčku? Věděly jste ale, že opálená kůže byla dříve známkou chudoby? A kdy se na trhu objevily první opalovací krémy? Čtěte dále a dozvíte se mnohem více o historii opalování.
Nový rok přináší mnohá předsevzetí. Mezi ně jistě patří i zdravější životní styl a redukce váhy. Jak ale vyčistit tělo správným způsobem po vánočním hodování?

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek