Každý národ je něčím proslulý. A zatímco my jsme vždycky vynikali v lahodném zlatavém moku, ostatní státy, a to zejména Itálie, vynikala tou nejbáječnější zmrzlinou. Jsme však hodně učenlivý národ, proto si už i v našich končinách můžete vychutnat opravdu luxusní zmrzlinu, kterou by pochválili i samotní mistři. Kde se ale ta místa schovávají?
1. Creme de la Créme
Pokud hledáte kvalitní zmrzlinu vyrobenou podle italské receptury, která je bez barviv, konzervantů a podobně nevábných látek, pak určitě nepřehlédněte pražskou zmrzlinárnu Creme de la Créme, jež ručně vyrábí spoustu lahodných zmrzlin. A právě díky kvalitě i pestrým chutím, mezi nimiž najdete klasiku, veganské zmrzliny, sorbety, netradiční chutě i zmrzku bez přidaného cukru, se právě tohle místo stalo vyhlášené a velmi oblíbené.
2. Zmrzlinárna Ralsko
V libereckém kraji nepochybně stojí za to navštívit Zmrzlinárnu Ralsko, kterou vede zkušená odbornice přes kvalitní, chutné a hlavně tradiční recepty. Kromě klasiky si můžete vybrat sorbety, alkoholové zmrzliny, ovšem těšit se můžete i na atypické chutě, kde nechybí třeba zmrzlina vyrobená z loštických tvarůžků, ale i čabajková nebo koprová. Tomu se říká proměnit zmrzlinu v nevšední zážitek. A dobrou zprávou je, že na vás každý den čeká desítky rozmanitých chutí.
3. Ještě jednu
Opravdu pestré a originální příchutě můžete objevit také v brněnské zmrzlinárně Ještě jednu, kde se zaměřují výhradně na zmrzku vyrobenou z čerstvých surovin, která se rázem stává opravdovým řemeslem. A kromě nevšedních chutí, jako je třeba krupicová kaše, objevíte řadu zmrzlin, které jsou harmonicky sestavené z několika surovin. Už jen pouhé ochutnání je něco tak úžasného, že ano – budete chtít ještě jednu.
4. 2AD
Také v Kačicích na vás čeká úžasná zmrzlinárna, kde objevíte až 100 druhů klasické i netradiční zmrzliny podle vlastních receptur. Samozřejmostí je vysoce kvalitní zmrzlina z čerstvých surovin a bez přidaných látek. Zmrzlinárna 2AD je proslulá i v zahraničí a jako jedna z mála dokáže připravit speciální zmrzlinu přesně na míru podle zákazníka.
5. Tomivo Gelato
Vracíme se zpátky do Brna, tentokrát do zmrzlinárny Tomivo Gelato, jejíž zakladatelé se učili od samotných italských mistrů. Zmrzlina je vyrobená z čerstvých a domácích surovin. Samozřejmostí je proto mléko z farmy, bylinky ze zahrádky a domácí ovoce ze sadů. Veškeré ostatní suroviny jsou pak dovezené z míst jejich výroby, díky čemuž je zaručená úžasná chuť.
6. Ta je!
Kousek od Jihlavy, v pohostinství Bílého máku, najdete další úžasné místo pro vychutnání perfektní zmrzliny, a tou je zmrzlinárna Ta je! Zmrzlinoví mistři v jejím případě pracují s kokosovým či kozím mlékem, zpracovávají čerstvá vejce a zmrzku sladí výhradně hroznovým nebo kokosovým cukrem. A aby toho nebylo málo, zdravé jsou i kornoutky domácí výroby, které jsou vyrobené z pohanky, kokosového másla i cukru, kakaového másla a bílků, proto jsou plně bezlepkové. Famózní jsou i příchutě, kde najdete spoustu nevšedních kombinací. Co takhle si dát pepř s perníkem nebo bazalku s citrónem. Ta je!
7. Zmrzlinář
Cestu za úžasnou zmrzlinou zakončíme na Vinohradech u Zmrzlináře. Právě tam najdete báječnou zmrzlinu vyrobenou z čerstvých a pečlivě vybraných surovin. V současné době má zmrzlinárna na kontě kolem 100 vlastních receptur. A je jen na vás, jestli si vychutnáte klasické příchutě, svěží sorbety nebo zkusíte veganské alternativy. V žádném případě ale nebudete litovat.
A protože tipů na skvělou zmrzlinu není nikdy dost, povězte nám, kam chodíte na zmrzku nejraději vy?
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Banánová zmrzlina ze 3 ingrediencí. Neobsahuje laktózu ani cukr
Ovocný sorbet s alkoholem bude zlatou tečkou každého večírku
