Valentýnský večer doma
Valentýn, svátek zamilovaných, má kořeny ve starověké římské tradici. Podle legendy kněz Valentin tajně oddával milence, protože vládce Claudius II. zakazoval svatby vojáků, kteří měli zůstat soustředění na bojišti. Valentin byl za své skutky popraven 14. února, a jeho jméno se tak stalo symbolem lásky. Dnes je Valentýn oslavou romantiky a blízkosti, ale nemusíte ho nutně trávit v drahé restauraci. Pokud se vám nechce mezi davy, připravte své drahé polovičce nezapomenutelný večer doma. Stačí dobré jídlo, promyšlená atmosféra a trochu něčeho navíc a Valentýnský večer může začít…
Předkrm: Avokádový tatarák s granátovým jablkem
Co budete potřebovat?
- 1 zralé avokádo
- 1 lžička limetkové šťávy
- špetka soli a chilli
- 1 lžička olivového oleje
- 2 lžičky zrnek granátového jablka
- kousek opečeného toastu
Avokádo rozmačkejte vidličkou, smíchejte s limetkovou šťávou, solí a chilli. Servírujte na kouscích opečeného toastu a posypte granátovým jablkem.
Proč? Avokádo podporuje zdravou hladinu hormonů a granátové jablko zlepšuje krevní oběh.
Hlavní chod: Pečená lososová filé se zázvorovou omáčkou
Co budete potřebovat?
- 2 lososové filé
- 1 lžička olivového oleje
- špetka soli
- 1 lžička medu
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 1 stroužek česneku (jemně nasekaný)
- 1 lžička sojové omáčky
Lososa osolte, pokapejte olejem a dejte na 15 minut do trouby (200 °C). Mezitím smíchejte med, zázvor, česnek a sojovou omáčku. Po upečení lososa potřete touto omáčkou.
Proč? Zázvor a česnek podporují prokrvení, losos je lehký a plný omega-3 mastných kyselin, které pomáhají zlepšit náladu i energii.
Dezert: Jahodový sorbet se sektem
Co budete potřebovat?
- 200 g mražených jahod
- 1 lžička medu
- 100 ml sektu (prosecco nebo cava)
Jahody rozmixujte s medem do hladké konzistence. Podávejte v misce a přelijte vychlazeným sektem.
Proč? Jahody a sekt jsou sexy kombinace, která nezasytí, ale naladí na ten pravý Valentýnský večer.
Atmosféra, která udělá rozdíl
Nezapomeňte na detaily, které dodají večeru ten správný nádech. Vyzdobte byt valentýnskými dekoracemi – pár balonků, svíčky nebo jemné světýlka dokáží vykouzlit příjemnou atmosféru. Pokud chcete být opravdu kreativní, zkuste nechat nafouknout balonky s romantickými vzkazy uvnitř nebo si pořídit tematickou výzdobu. Květiny vám s největší pravděpodobností přinese váš partner, takže se soustřeďte na vše ostatní.
Nejde jen o jídlo, ale o celkovou atmosféru. Tlumené světlo, vůni svíček a příjemnou hudbu doplňte výběrem spodního prádla, které se budete cítit dobře nosit, ale je natolik rafinované, že se dlouho na těle neudrží. Méně je v tomto případě více, platí to jak pro vrstvy oblečení, tak pro konverzaci. Dobře zvolená slova a správné signály udělají víc než deset chodů na stole. Krásný Valentýnský večer.
MOHLO BY SE VÁM HODIT
Valentýnské dilema: Jak si užít svátek zamilovaných, i když jste single
Do kin míří Bridget Jones: Tentokrát pořádně láskou (a sexem) šílená!
