Neděle , 24. 08. 2025

Bartoloměj

Vyrobte si domácí klobásy, jsou zdravější a chutnější než kupované

Uzeniny jsou obecně nezdravé, ale čas od času našemu tělu neuškodí. Mnozí lidé si je velice rádi dopřávají jen tak s chlebem, nebo v různých chutných pokrmech. Druhů uzenin je nespočet a stačí si jen vybrat. Populární jsou především pak klobásy, které výrobci dochucují různými přísadami. Pojďme si tedy vyrobit domácí!

27. 08. 2020

27. 08. 2020

Pojďte si vyrobit vlastní domácí klobásy, která je zcela bez konzervantů, a tak i zdravější. Je prostě dokonalá.

Co na domácí klobásy potřebujete?

Především je zapotřebí těchto ingrediencí:

  • 3,3 kila vepřového masa
  • 1 a ½ hovězího masa
  • 4 stroužky česneku
  • vepřová střeva

Také budete potřebovat koření: lžíci sušeného tymiánu, dvě lžíce mleté sladké papriky, lžičku mletého kajenského pepře, lžičku obyčejného pepře.

Jak postupovat při přípravě domácích klobás

Nejdříve je nutné si namočit do studené vody vepřová střívka, aby se s nimi pak dobře pracovalo a daly se snadno naplnit směsí. Než je naložíte do vody, opláchněte je ještě pod tekoucí teplou vodou. Pak je na řadě příprava masa. To si nasekejte na menší kousky a pomelte v mlýnku na maso. Vepřové i hovězí maso následně smíchejte v hluboké míse, k směsi pak přisypte i všechno koření a opět hmotu řádně promíchejte. Někdy je potřeba přidat i trochu ledové vody, aby byla směs vláčnější. Nyní již máte připravenou náplň ke klobáskám, je tedy na čase masovou hmotou plnit střívka, která jste nechali odmočit. Plnění střev není nic složitého, budete k tomu ovšem potřebovat speciální plničku na jitrnice, jelita a klobásy. Také přijde vhod nějaký šikovný pomocník. Střívko nasaďte na plničku a držte ho. Druhý pomocník pak maso protlačí do střeva. Jednotlivé klobásky pak můžete uvařit buď ve vodě, nebo dát do udírny vyudit. Je to jen na vašich preferencích a možnostech.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT:

Recept na domácí sýr, který si zamilujete

Recept na dokonalou marinádu (vhodná především na kuřecí)

Zdroje článku:
Doporučujeme
sdílet
tisknout
mohlo by vás zajímat

Témata pro vás

Výběr článků

Vánoce s dětmi mají neopakovatelné kouzlo. Rozzářené oči, nadšené výkřiky a netrpělivé očekávání - to vše dělá toto období tak výjimečným. Ale jak zapojit naše nejmenší do příprav a vytvořit tradice, na které budou vzpomínat celý život? Připravili jsme pro vás 10 ověřených tipů, které promění vaše Vánoce v nezapomenutelný zážitek pro celou rodinu!
Pořádná sněhová nadílka je u nás stále vzácnější. Sáňky už se staly minulostí a možná to čeká i zimní brusle. Pěkně zamrzlý rybník nebo náledí na chodníku nás přitom vybízí k tomu se sklouznout, většinou ale končíme na zemi! Někdy se to neobejde bez modřin, ale prostě se nejde nezasmát.
Všechny se chceme líbit, proto každé ráno stojíme před zrcadlem a vybíráme si to pravé oblečení. K čemu nám to ale je, když se během nejbližších hodin zpotíme tak, že máme mokrá záda a fleky v podpaží? To na sobě pak můžeme mít ty nejluxusnější šaty, a stejně se cítíme pod psa.
Dnes si připomínáme smutné dvacetileté výročí od odchodu legendární české herečky Heleny Růžičkové. Talentovaná umělkyně, která oslnila diváky svým hereckým projevem ve filmech i na divadelních prknech, zanechala nezapomenutelnou stopu v české kultuře. Připomínáme si její kariéru plnou úspěchů, ale také tajemné schopnosti předvídat nejen osud ostatních, ale i svůj vlastní. Článek nahlíží na její životní pouť, filmové triumfy a ukazuje i na dramatické okamžiky, které vedly k jejímu předčasnému rozloučení se světem.
Chcete-li vaší ratolesti pořídit pohodlné a zároveň vysoce módní boty, zkuste se porozhlédnout po dětských teniskách. Na následujících řádcích vám prozradíme, podle jakých kritérií vybírat tenisky pro chlapce, abychom nešláply vedle. Čtěte a nechte se inspirovat s námi!
Na letošní zimu se opět vyrojila spousta krásného oblečení pro ženy. Hlavním heslem je různorodost. Frčí lesklé, kovové barvy, černá – bílá, žlutá, růžová a samozřejmě i různé barevné kombinace. Kožešinové límce jsou stále módní, ale měly by být vždy odnímatelné.
V našem aktuálním článku se zaměřujeme na problematiku překonávání emocionálních výzev v průběhu ledna, často označovaného za nejdepresivnější měsíc v roce. Přinášíme deset odborně podložených tipů, jak proaktivně zvládnout toto období, zahrnující strategie podporující duševní pohodu a vhodné metody copingového chování. Náš článek vychází z psychologických a sociálních aspektů, poskytujících čtenářům nástroje ke zlepšení svého emocionálního stavu v průběhu této často náročné fáze roku.
Teplo domova, domácnost, ze které čiší pohoda, plápolající oheň v krbu, pohodová hudba, tlumené osvětlení, a především přírodní materiály. Vítejte ve vašem novém domově, kde díky dánskému hygge trendu konečně zavládl klid, mír a dokonalá pohodička.
Čtení klasických knih vás nebaví? Nebo byste je rádi proložili i nějakým poslechem? V tom případě si vyberte z našich tipů na audioknížky, které vám jistě v letních měsících udělají radost a zpříjemní horké dny.
Největší trendy Na přehlídkách jaro/léto 2025 od značek jako Chanel, Valentino nebo Loewe se jednoznačně rýsuje několik klíčových směrů. Nejvýrazněji rezonují průsvitné materiály. Jemný tyl, organza nebo šifon působí vzdušně a ženský styling je s nimi hračka. Skvěle se kombinují s ležérními kousky, třeba s džíny s vysokým pasem nebo se strukturovanými saky, čímž vytvářejí zajímavý kontrast. Boho styl se vrací v plné síle. Maxi šaty s květinovými motivy, krajkové halenky a volné střihy se objevují napříč kolekcemi a dodávají outfitu příjemnou lehkost. Tento trend podtrhují přírodní materiály jako len a bavlna, ale také vrstvení náramků a přívěsků. Široké džíny ve stylu 90. let patří mezi nejoblíbenější kousky sezóny. V kombinaci s upnutým topem nebo romantickou halenkou vytvářejí dokonale vyvážený outfit. Sportovně elegantní prvky, například bomber bundy, luxusní mikiny či trička s logem, se letos stylizují do sofistikovanější podoby a snadno je zařadíte i do městského šatníku. Barvy jara Paleta barev na jaro 2025 je jako rozkvetlá zahrada. Dominují pastelové odstíny, především baletní růžová, levandulová, jemně mentolová nebo máslově žlutá. Tyto tóny přinášejí svěžest a jemnost, zároveň však působí moderně a neokoukaně. Vedle pastelů se prosazují i sytější akcenty. Citronově žlutá a jasně tyrkysová dodávají outfitu energii a odvahu. Pokud chcete být ještě výraznější, sáhněte po oranžových nebo fuchsiových tónech, které letos slaví velký návrat. Výrazným trendem jsou také monobarvené looky, kdy se celý outfit nese v jednom odstínu, ale různé textury a materiály mu dodají hloubku a zajímavost. Pastelový kostým nebo světlá kombinace kalhot a blůzy působí harmonicky a velmi sofistikovaně. Doplňky a detaily V roce 2025 platí: více je více. Minimalismus v oblasti doplňků ustupuje do pozadí a nastupuje maximalismus. Robustní náramky, velké kruhové náušnice, vrstvené řetízky a masivní brože patří mezi must-have kousky. Značky jako Bottega Veneta nebo Alexander McQueen ukázaly, jak výrazné šperky dokážou pozvednout i jednoduchý outfit. Mokasíny s kovovými aplikacemi nebo hrubou podrážkou jsou nejen stylové, ale i praktické. Snadno je sladíte se širokými džínami nebo šaty v boho stylu. Nezapomeňte ani na výrazné vlasové doplňky: sponky, čelenky a mašle inspirované estetikou 60. let letos zažívají renesanci. Geometrické kabelky v netradičních tvarech se objevují napříč kolekcemi od haute couture po ready-to-wear. Vybírat můžete z kousků ve výrazných barvách nebo zvolit decentnější modely v pastelových odstínech. Jak je nosit Průsvitné materiály působí něžně a rafinovaně zároveň. Pro každodenní nošení je ideální kombinovat je s neutrálními základy šatníku, jako jsou béžové kalhoty nebo denim. Pokud chcete výraznější efekt, přidejte oversized sako nebo robustní kabelku. Pastelové tóny se snadno kombinují navzájem. Nebojte se sladit například mentolovou blůzu s baletně růžovou sukní. Doplňky v neutrálních barvách jako béžová, smetanová nebo písková celý outfit harmonicky doplní. Boho styl si žádá vrstvení. Nebojte se kombinovat volné maxi šaty s džínovou bundou, nebo halenku s výrazným vzorem se sukní v přírodní barvě. K tomu přidejte vrstvené šperky a mokasíny na platformě. Pokud se chcete pustit do maximalistického stylingu, klíčové je udržet balanc. Pokud zvolíte výrazné šperky, nechte outfit jednodušší, aby doplňky vynikly. Nebo naopak, když vsadíte na monobarvený look v pastelové růžové, výrazné boty a kabelka mu dodají potřebný kontrast. Nezapomínejte, že móda jara 2025 přeje kreativitě. Vyzkoušejte neotřelé kombinace, hrajte si s texturami a především se v outfitu musíte cítit skvěle. Sebevědomí je ten nejlepší doplněk každé ženy. Závěr Jaro 2025 přináší svobodu volby, radost z experimentování a oslavu individuality. Ať už jste příznivkyní jemné romantiky, výrazného boho stylu nebo moderního městského looku, letošní trendy vám dávají nekonečné možnosti. Důležité je zachovat si svůj osobitý rukopis a nebát se vyjádřit sebe samu skrze módu. Inspirujte se na přehlídkách, prozkoumejte nabídku oblíbených značek a objevte radost z tvorby vlastních outfitů. Jaro je obdobím nových začátků – a to platí i pro váš šatník. Článek je plně připraven k publikaci pro magazín Dámská Liga a odpovídá aktuálním módním směrům dle zdrojů jako Vogue, Harper's Bazaar a trendových reportů pro rok 2025.
Ovdověla jsem velice brzy, bylo mi dvaačtyřicet, když můj manžel zemřel na infarkt a od té doby jsem zůstala sama. Abych svůj život nějak vyplnila, hodně jsem se upnula na dceru, která byla ráda. Vždyť jí alespoň měl kdo pomáhat s jejími třemi dětmi, na které neměla čas, protože chtěla budovat kariéru.

Výběr článků

Mentální anorexie je choroba psychického i fyzického rázu, která nás dokáže pořádně vystrašit. Zvláště, pokud se něco takového děje našemu dítěti. Bezesporu je ji třeba řešit s odborníky, jelikož může vážně poškodit zdravotní stav člověka. Nejdříve ale musíte sami zjistit, že jí daná osoba trpí. Nejčastěji se vyskytuje u dívek, avšak setkat se s ní můžeme u jakéhokoliv pohlaví i v každém věku. Jak ji poznat, abyste včas dokázali zamezit jejímu prohlubování?
Známe ho úplně všichni. Nejspíš ho mnoho z nás má na talíři alespoň párkrát do týdne. Avokádo je hit posledních let, je to superpotravina, která nesmí chybět v žádném zdravém jídelníčku. Jenže s sebou nese i temnou stránku, o které se ví, ale příliš se o ní nemluví. Nebo ji záměrně nevidíme.
Vaše kamarádky mají děti nebo setrvávají ve vztazích, které jsou naprosto nefunkční. A vy přemýšlíte, proč je vlastně člověk ve vztahu, když být sám taky není k zahození. Pojďme si to shrnout a podívat se na výhody single života.

Nepřehlédněte

V průběhu ledna vzplál na sociálních sítích vášnivý boj o tělesné ochlupení, když hnutí Januhairy oslavuje přirozenost a vyzývá ženy k odložení žiletek. Je zpět doba kdy se svoboda neoholených těl žen projevuje nejen slovy, ale i odvážnými činy. Přidáte se k revolučnímu hnutí, které vzdoruje společenským standardům krásy a zdůrazňuje jedinečný projev individuality?
Chtěli byste si domů pořídit malé kotě nebo jste jeho čerstvým majitelem? Máme pro vás praktické rady, které vám pomohou v péči o nového člena rodiny. Tohle se bude hodit.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek