Nejoblíbenější babiččiny recepty, které vás vrátí do dětství

Pokud se chcete vrátit do dětství, máme pro vás tip, jak na to. Zkuste uvařit některé z jídel, které jste jako děti milovaly. Recepty našich babiček byly skvělé, jednoduché, levné, a navíc jsou v posledních letech v kurzu. Využívají totiž suroviny, které nemusíte složitě shánět, protože většinu z nich máte ve špajzu nebo v lednici.

Babiččiny recepty: Česnekové placky plněné sýrem

Co budete potřebovat:

300 g hladké mouky
50 ml slunečnicového oleje
100 ml studené vody
lžičku soli
lžičku prášku do pečiva
strouhaný sýr (uzený, gouda aj.)
česnek
olej na potření.

Postup:

Ve velké míse smícháme mouku s práškem do pečiva, vodou, olejem a solí a zpracujeme do hladkého těsta. Z těsta oddělujeme menší kousky, které rozválíme na tenké pláty. Každý plát potom posypeme strouhaným sýrem a zabalíme do kuličky.

Kuličku poté rozválíme, ale dbáme na to, aby sýr zůstal uvnitř placky. Placky pečeme na suché pánvi z obou stran do zlatova a poté potíráme olejem smíchaným s česnekem. Do směsi na potření můžeme přidat i sezónní bylinky.

Babiččiny recepty: Lepenice se slaninou

Co budete potřebovat:

1 kg brambor
2 lžíce sádla
špetku cukru
dvě cibule
balíček kysaného zelí
slaninu
sůl
kmín
bylinky.

Chcete ušetřit na nákupu potravin k receptu? Projděte si on-line letáky Lidl, Kafuland a další…

Postup:

Oloupané brambory nakrájíme na půlky, větší na čtvrtky a uvaříme v osolené vodě, můžeme přidat také kmín. Zelí nakrájíme a dochutíme (cukr, sůl). Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku a na kostičky nakrájenou slaninu. Uvařené brambory rozmačkáme a vmícháme do nich zelí a cibulku. Vše dobře promícháme. Dozdobíme bylinkami.

Babiččiny recepty: Bavorské vdolečky s tvarohem

Co budete potřebovat:

Na těsto:

500 g polohrubé mouky
30 g droždí
80 g másla
3 žloutky
70 g cukru krupice
250 ml mléka
špetka soli.

Na tvarohový krém:

250 g měkkého tvarohu
100 g cukru moučka
povidla
marmeláda
máslo.

Postup:

V míse rozdrobíme droždí, lžíci cukru, 3 lžíce teplého mléka a necháme vzejít kvásek. Do mísy nasypeme mouku, přidáme sůl, cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, zbylé mléko a kvásek. Zpracujeme těsto, které necháme kynout.

K TÉMATU Likérová špička jako z cukrárny. Rychle, jednoduše a s dokonalou chutí

Nakynuté těsto vyválíme na 1 cm silný plát. Vykrájíme kolečka, která necháme chvíli kynout. Smažíme v oleji z každé strany Tvaroh smícháme s cukrem a vdolky zdobíme, do středu dáme podle chuti marmeládu či povidla.

Babiččiny recepty: Gulášovka s mletým masem

Co budete potřebovat:

300 g mletého masa (hovězí + vepřové)
olej
1 cibuli
2 mrkve
rajský protlak
2 stroužky česneku
1 červená paprika
2 střední rajčata
lžičku sladké papriky
brambory
sůl, pepř, kmín, majoránka
hladkou mouku
vývar nebo bujón.

Postup: Na oleji osmažíme cibuli, přidáme mleté maso, které zasypeme mletou paprikou a hladkou moukou a krátce osmažíme. K osmaženému masu přidáme rajčatový protlak, pokrájenou mrkev, česnek, papriku a oloupaná rajčata a na kostky nakrájené brambory.Zalijeme vývarem, dochutíme solí, kmínem a pepřem. Vaříme na mírném ohni. Když jsou brambory měkké, dochutíme čerstvými bylinkami a podáváme s chlebem.

Babiččiny recepty: Tvarohové knedlíky s ovocem

Co budete potřebovat:

2 měkké tvarohy ve vaničce
2 vejce
polohrubá mouka
máslo
tvrdý tvaroh
cukr na posypání
ovoce.

Postup:

Ingredience smícháme v míse a vypracujeme těsto, které by se nemělo lepit. Tvoříme placičky, do kterých vložíme ovoce a poté vložíme do vroucí vody. Počkáme, až knedlíky vyplavou na hladinu a krátce povaříme. Servírujeme s cukrem, máslem, tvarohem, strouhankou nebo nastrouhaným perníkem a polité máslem.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Dýně, dýně a zase dýně! Lahodné recepty, které vás potěší

Recepty na teplá jídla, která připravíte do padesáti korun. Značka: chutné a rychlé