Pátek , 01. 07. 2022

Jaroslava

Čokoládový dort s burákovým máslem. Extra sladké, ale extra dobré!

Po této dobrotě se budete vy i celá rodina olizovat až za ušima. Čokoládový dort s burákovým máslem je lahůdka, ale nedělejte ho příliš často. Neubráníte se mu!
Čokoládový dort s burákovým máslem
zdroj: 123RF.com

Ingredience

Těsto:

  • 100 g celozrnné mouky
  • 90 g bílé výběrové polohrubé mouky
  • 50 g kokosového oleje
  • 1 polévková lžíce třtinového cukru
  • 6-7 lžic ledové vody

Krém:

  • 400 g čokolády s minimálně 65% obsahem kakaa
  • 250 ml kokosového mléka
  • burákové máslo

Postup

Smíchejte všechny ingredience na těsto. Vše krátce promíchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nebojte se, pokud vám těsto připadá drobivé a nepřidávejte více vody, než je napsáno. Vytvarujte z těsta placku. Zabalte ho do průhledné fólie a dejte chladit do ledničky.

Nahřejte troubu na 200°C. Formu lehce vymažte a rovnoměrně vyložte těstem. Spodní část těsta propíchejte na několika místech vidličkou. V předem předehřáté troubě těsto pečte 15 minut. Po vyjmutí z trouby nechte formu s těstem vychladnout.

Na páře v hrnci ohřejte kokosové mléko a přidejte do něj čokoládu. Nechte čokoládu pomalu rozpustit. Zatímco se čokoláda rozpouští, dejte několik lžic burákového másla do sáčku a dobře ho zavřete. Sáček ponořte do teplé vody, aby se krém nahřál a byl tekutý. Zbylé burákové máslo naneste v silnější vrstvě na dno koláče.

Teplou rozpuštěnou čokoládu nalijte na koláč, a poté ho hned ozdobte tekutým arašídovým krémem, který jste si ohřáli v sáčku. Odřízněte roh sáčku, tím získáte malý otvor, přes který můžete dekorovat arašídový krém na povrch čokoládového krému. Nakreslete krémem příčné čáry a potom pomocí párátka dotvořte finální ozdobení.

Před podáváním nechte koláč vychladit v lednici alespoň 3-4 hodiny.

Čokoládový dort s burákovým máslem
zdroj: nuteo.cz
0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Moderní magazín pro ženy s názorem

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

© 2017 - 2022 damskaliga.cz

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek