Pondělí , 03. 10. 2022

Bohumil

Vánoční rohlíčky tak trochu jinak… bez vanilky!

Když se řekne vánoční rohlíčky, určitě si představíte ty z vanilkového těsta, které jsou ještě navíc posypané vanilkovým cukrem. Dnes vám představíme jejich křehčí alternativu, rohlíčky máčené v čokoládě. Jsou také oříškové, ale na jazyku se vám rozplynou ještě snáz, než ty klasické.
rohlíčky
Křehké rohlíčky se vám rozplynou na jazyku. (foto: ecettesmania.com)

Zkuste tentokrát napéct tyhle namísto těch klasických. Má to jen jeden háček – budete potřebovat formičky na pečení. Pokud nemáte formičky ve tvaru rohlíčků, můžete využít ty na medvědí pracny, nebo koneckonců jakékoli jiné, které doma najdete. A my vám na oplátku slibujeme, že se naše rohlíčky s čokoládou stanou jednou z nutností vaší sváteční tabule.

Ingredience na rohlíčky

  • 450 g moučkového cukru
  • 300 g másla
  • 250 g hladké mouky
  • 250 g drcených ​​vlašských ořechů
  • 1 kypřící prášek do pečiva

Na dozdobení čokoládovou polevou si připravte:

  • 100 g čokolády na vaření
  • 50 g másla

Příprava

Ve velké míse si zadělejte všechny suroviny na těsto. To bude sypké a nebude se mu chtít držet pohromadě. Hlavně proto, že v něm bude spousta oříšků. Ale to je v pořádku, tohle cukroví se peče jinak než klasické rohlíčky. Hotové těsto nicméně zabalte obvyklým způsobem do potravinové fólie a nechte přes noc odpočinout v ledničce.

Odpočaté těsto napěchujte do formiček, ty pak vyskládejte na plech a dejte je péct do trouby předehřáté na 160 °C. Rohlíčky budou upečené asi po čtvrt hodině. Že jsou hotové, poznáte snadno – začnou lehce hnědnout. To je ten pravý okamžik je z trouby vyndat a ještě horké vyklopit z formiček.

Zatímco se vám budou rohlíčky péct, připravte si čokoládovou polevu, ve které je budete namáčet. V hrnečku ve vodní lázni si rozehřejte hořkou čokoládu nebo čokoládu na vaření a přimíchejte do ní máslo. V polevě pak namočte jeden konec rohlíčku, chvilku počkejte, než čokoláda zaschne, a pak namočte i druhý konec. Šikovnější pekařky svedou rovnou namočit oba konce. Veselé Vánoce!

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek