Sobota , 05. 10. 2024

Eliška

Dýňový koláč podle Honzy Eliáše, kterého znáte na Instagramu jako Cestaklukazmesta

Podzim je ideální čas na pečení lahodných dezertů, které zahřejí tělo i duši. Pokud máte rádi dýni, určitě vyzkoušejte tento jednoduchý a chutný dýňový koláč podle Honzy Eliáše, známého foodbloggera na Instagramu pod přezdívkou Cestaklukazmesta. Tento koláč je kombinací jemného dýňového pyré, koření a křehkého těsta, které si zamilujete. Podívejte se také na video recept, který Honza sdílí na svém Instagramu!
Dýňový koláč
Dýňový koláč podle Honzy Eliáše

Dýňová sezóna je tu! Pojďme si udělat dýňový koláč

S příchodem podzimu začíná dýňová sezóna a s ní přichází ideální čas na přípravu lahodných dýňových pokrmů. Dýňový koláč je perfektním dezertem, který krásně doplní chladné podzimní dny. Ať už ho podáváte k odpolednímu čaji nebo jako sladkou tečku po rodinné večeři, tento recept vás zahřeje svou jemnou chutí a kořeněnou vůní.

Suroviny:

  • 1 lžička skořice
  • 1/2 lžičky mletého zázvoru
  • 400 g dýňového pyré
  • Špetka soli
  • 3 ks vejce
  • 1-2 hřebíčky (rozdrtit na jemno)
  • 120 ml smetany ke šlehání
  • 100 g cukru

Na těsto:

  • 30-50 ml vody
  • 175 g hladké mouky
  • 15 g cukru
  • Špetka soli
  • 110 g másla

Postup:

  1. Připravte těsto smícháním mouky, cukru a soli. Přidejte studené máslo a vodu, postupně zpracovávejte, dokud nevznikne hladké těsto. Nechte ho odpočinout v lednici přibližně jednu hodinu.
  2. Mezitím smíchejte všechny ingredience na náplň: dýňové pyré, skořici, zázvor, vejce, hřebíčky, smetanu, cukr a špetku soli.
  3. Těsto rozválejte a vložte do připravené formy. Poté nalijte náplň a pečte při teplotě 180 °C asi 40 minut, dokud není koláč pevný a zlatavý.

Doporučení:

Tento dýňový koláč se skvěle hodí k šálku teplého zázvorového čaje nebo dýňového latté. Celý recept můžete také sledovat ve videoformě na Instagramu foodbloggera @cestaklukazmesta.

MOHO BY SE VÁM HODIT

Grilovaná panenka s cuketou podle foodbloggera Honzy: Vrchol letního grilování

Nevíte jak zužitkovat tvaroh? Vyzkoušejte netradiční masové kuličky

5.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:
Mohlo by Vás zajímat

Témata pro vás

Mohlo by Vás zajímat

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek