Tvarohová štola. Vláčná klasika, která patří k Vánocům

Vánoce klepou na dveře, a tak je čas připravit si vánoční štolu. Pojďme si spolu upéct tvarohovou štolu, která je vláčná, voňavá a chutná přesně tak, jak si ji o Vánocích představujeme. Recept i postup si rychle oblíbíte.

Vánoční štola

Oblíbený recept najdete také na Instagramu našeho Ondřeje, kde je celý postup zpracovaný ve video podobě.

Zobrazit příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený Ondřej Prošek (@ondrej_prosek)

Tvarohová štola chutná nejlépe po rozležení

deální je nechat ji alespoň jeden den odpočinout, zabalenou v pečicím papíru nebo alobalu. Chutě se propojí, těsto zvláční a štola získá typickou vánoční chuť, kvůli které se peče právě o Vánocích.

MOHLO BY SE VÁM HODIT

Ta nejlepší vánočka s receptem od nás

Suroviny na tvarohovou štolu

porce

g / porce

Máslo

250

250

gramů

Tvaroh

250

250

gramů

Polohrubá mouka

400

400

gramů

prášek do pečiva

1

1

sáček

vejce

1

1

ks

vanilkový cukr

hrst strouhaného kokosu

sáček rozinek namočených v rumu

další kandované ovoce podle chuti

hrst cukru krystal

mandle na posypání

Máslo necháme změknout při pokojové teplotě a v míse ho spojíme s tvarohem, vejci, krupicovým cukrem a vanilkovým cukrem. Směs jen promícháme do hladké konzistence.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně ji zapracujeme do těsta. Nakonec přidáme kokos a scezené rozinky namočené v rumu.
Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně ji zapracujeme do těsta. Nakonec přidáme kokos, scezené rozinky namočené v rumu a nasekané mandle, které jen lehce zapracujeme tak, aby část zůstala na povrchu.
Těsto přeneseme na plech s pečicím papírem a vytvarujeme do podlouhlého tvaru štoly.
Pečeme v předehřáté troubě na 170–180 °C přibližně 40–50 minut, dokud není povrch zlatavý.
Ještě teplou štolu potřeme rozpuštěným máslem a posypeme moučkovým cukrem.