Recept na kuřecí prsa ve smetanovo-česnekové omáčce

Nákup ingrediencí na kuřecí prsa

Každý správný recept začíná nákupem. Nejdříve je třeba obstarat si ingredience, z kterých si kuřecí prsa ve skvělé omáčce vytvoříte. Budete tedy potřebovat:

4 kuřecí prsa

420 ml smetany na vaření nebo ke šlehání

2 cibule

420 g malých hub

1 svazek kopru

4 lžíce oleje nebo másla

2 – 3 stroužky česneku (nebo i více, pokud jej máte rádi)

sůl a pepř

Příprava rychlé večeře

Teď teprve startuje ta správná kuchařská show. Jste-li zkušenými kuchaři, jistě víte, že vše nejdříve začíná u cibule. Oloupejte ji, nakrájejte nadrobno a vhoďte na rozpálený olej nebo máslo. Dozlatova osmahněte.

Mezitím si umyjte kuřecí prsa, důkladně osušte a nařezejte na tenké plátky. Pokud se vám bude zdát, že je potřeba je zlehka naklepat, klidně se toho nebojte. Osolte a opepřete.

Na pánvi si rozehřejte olej nebo máslo, a jakmile bude pánev horká, vložte kuřecí plátky. Z každé strany nechte asi jen 2 minuty, poté vyjměte a vložte do hrnce s osmahnutou cibulí.

Zbytky tuku ale nevylévejte, orestujte na něm očištěné houby, které následně také přendáte k masu a cibuli a zalijete smetanou. Po chvíli přidejte prolisovaný česnek a nechte vařit přikryté asi 10 minut.

Vypněte sporák a nasypejte nasekaný kopr. Důkladně promíchejte a můžete podávat s libovolnou přílohou.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT