Vychutnejte si mezi svátky horký punč s ovocem

Pojďte si připravit tradiční ovocný horký punč, který vás zahřeje na duši a provoní domácnost kouzlem rodinné pohody. Punč je jako dělaný pro radostné vánoční svátky, ale vychutnat si ho můžete samozřejmě kdykoliv.

Štědrý den je opět za námi, ale poslední pohodové dny letošního roku a pohádek jsou ještě před námi. Takové chvilky vám zpříjemní sváteční horký punč, se kterým usednete na pohovku. Ale než se vrhneme na samotný recept, máme pro vás něco málo historie o tomto nápoji.

Asi jen málo lidí tuší, že první nápoje na způsob punče pocházejí z dalekého východu, konkrétně z Indie. Jeho název v překladu znamená „pět“, což představuje počet ingrediencí, které se do drinku dávaly. Jednalo se o alkohol, vodu, citron, cukr a koření, které šlo případně nahradit černým čajem. Tento recept základ ponechává a přidává navíc ještě voňavý pomeranč. Takže, na zdraví!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Upečte doma skvělý punčový řez a přátelé k vám budou chodit jako do cukrárny

Jídlo dokáže ovlivnit naše sny. Horký šálek si na noc raději nedávejte. Čemu se ještě vyhnout, když se vám špatně spí

Sváteční horký punč

porce

g / porce

Ingredience:

3

3

pomeranče
2

2

citrony
1

1

lahev

suchého bílého vína
200

200

ml

rumu
160

160

g

třtinového cukru
5

5

ks

hřebíčku
1

1

celá skořice
2

2

hvězdičky

badyánu
2

2

lžíce

medu
500

500

ml

vody

Postup:

Ze dvou a půl pomeranče a jednoho a půl citronu vymačkejte šťávu. Nalijte ji do hrnce s vodou, cukrem, hřebíčkem, skořicí, medem a badyány, a společně zahřívejte. Směs nechte vařit asi osm minut.
Ve vedlejším hrnci promíchejte víno a rum. Společně prohřejte, ale dávejte pozor, aby se nezačala směs vařit.
Obě tekutiny slijte dohromady a dozdobte nakrájenými kolečky zbývajícího pomeranče a citronu. Můžete podávat.