Recept na kuřecí prsa ve smetanovo-česnekové omáčce

Kdo by nemiloval kuřecí maso na všechny možné způsoby. Nemusí se rychle vařit, dusit ani smažit, je chutné samo o sobě a je tak ideální ingrediencí pro rychlý oběd nebo večeři. Připravit jej můžete v podstatě jakkoli. Dnes jsme si vybrali jeho podávání se smetanovo-česnekovou omáčkou. Skvělý recept především pro ty, které sice tlačí čas, ale hlad je silnější.

Nákup ingrediencí na kuřecí prsa

Každý správný recept začíná nákupem. Nejdříve je třeba obstarat si ingredience, z kterých si kuřecí prsa ve skvělé omáčce vytvoříte. Budete tedy potřebovat:

4 kuřecí prsa
420 ml smetany na vaření nebo ke šlehání
2 cibule
420 g malých hub
1 svazek kopru
4 lžíce oleje nebo másla
2 – 3 stroužky česneku (nebo i více, pokud jej máte rádi)
sůl a pepř

Příprava rychlé večeře

Teď teprve startuje ta správná kuchařská show. Jste-li zkušenými kuchaři, jistě víte, že vše nejdříve začíná u cibule. Oloupejte ji, nakrájejte nadrobno a vhoďte na rozpálený olej nebo máslo. Dozlatova osmahněte.

Mezitím si umyjte kuřecí prsa, důkladně osušte a nařezejte na tenké plátky. Pokud se vám bude zdát, že je potřeba je zlehka naklepat, klidně se toho nebojte. Osolte a opepřete.

Na pánvi si rozehřejte olej nebo máslo, a jakmile bude pánev horká, vložte kuřecí plátky. Z každé strany nechte asi jen 2 minuty, poté vyjměte a vložte do hrnce s osmahnutou cibulí.

Zbytky tuku ale nevylévejte, orestujte na něm očištěné houby, které následně také přendáte k masu a cibuli a zalijete smetanou. Po chvíli přidejte prolisovaný česnek a nechte vařit přikryté asi 10 minut.

Vypněte sporák a nasypejte nasekaný kopr. Důkladně promíchejte a můžete podávat s libovolnou přílohou.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Zapečená krkovice s pivem: Výborná a rychlá večeře!