Pátek , 20. 05. 2022

Zbyšek

Skvělá letní příloha: zelný salát se šunkou

V létě se chce vařit jen málokomu. V jihoevropských státech si proto v horkých dnech připravují nevařené polévky a další pokrmy, u kterých není třeba žhavit plotnu. Tahle jídla u nás nejsou příliš obvyklá, Češi raději dávají přednost sladkým bezmasým pokrmům nebo zeleninovým salátům s kouskem masa či vařeným vejcem. A právě do této kategorie spadá náš dnešní recept na salát pro opravdové labužníky.
zelný salát se šunkou
Připravte si vynikající zelný salát. (foto: electropiknik.cz)

Zelný salát se šunkou můžete konzumovat samostatně, třeba jako večeři nebo jako přílohu k hlavnímu jídlu. Je bez těstovin, tedy bez zbytečných sacharidů, a navíc se při jeho přípravě nepředřete.

Ingredience na zelný salát se šunkou

Na porci salátu pro 2 strávníky (pokud bude hlavním chodem) si nachystejte:

  • 200 g najemno nakrájené kvalitní šunky
  • 100 ml majonézy
  • 5 g soli
  • 2 salátové okurky
  • 1 větší hlávkové zelí
  • konzervu sterilizované kukuřice
  • 1 svazeček jarní cibulky
  • Čerstvě vymačkanou šťávu z jednoho citronu
  • 5 g mletého pepře
  • 5 g čerstvého nebo sušeného medvědího česneku

Příprava

Zelí si nakrájejte najemno a rychle si ho spařte – zelí zalijte horkou vodou z rychlovarné konvice a nechte několik minut louhovat. Pak vodu slijte a k zelí přimíchejte další ingredience – na kolečka nebo na kostičky nakrájené salátové okurky, sterilizovanou kukuřici, jemná kolečka jarní cibulky a všechno koření. Kromě koření uvedeného mezi ingrediencemi můžete přidat i čerstvé bylinky nebo jiné koření, které máte rádi.

Zeleninu s kořením dobře promíchejte a přidejte najemno nakrájenou šunku. Nejlepší je, když je šunka nakrájená na kostičky. Pak přidejte majonézu a salát znovu důkladně rozmíchejte. Nakonec vše zakapejte citronem. Citron můžete také přidat až při servírování.

Salát rovnou podávejte, kvůli majonéze jej není radno skladovat, a to ani v ledničce. Skvěle se hodí jako příloha ke steakům, grilovanému masu nebo k lehkým letním jídlům. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Zeleninový salát, který přijde vhod hlavně v zimě. Znáte ho?

Těstovinový salát se zakysanou smetanou jako rychlý a zdravý oběd

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Moderní magazín pro ženy s názorem

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

© 2017 - 2022 damskaliga.cz

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek