Pondělí , 05. 12. 2022

Jitka

Jednoduché a chuťově dokonalé mini pizzy. Už jste je vyzkoušeli?

Pizza je už od nepaměti velice oblíbeným jídlem, které má svůj původ v Itálii. Pokrm je to rychlý, snadný a velice chutný. Na vláčné těsto si každý umístí ty ingredience, které mu nejvíce chutnají. Hodí se všechny druhy sýrů, salámů, či zeleniny. V některých případech můžeme natrefit i na nezvyklé kombinace, které snoubí sladké i slané chutě. Přinášíme vám recept na jednoduché mini pizzy, které se hodí jak k obědu, tak k večeři pro celou vaši rodinu, nebo přátele.
mini pizzy
Mini pizzy nejen jako mlsání k televizi. (zdroj foto: woman.tiscali.cz)

Jaké suroviny potřebujete na mini pizzy?

Na těsto si připravte následující komponenty:

  • 2 a půl hrnku hladké mouky
  • 1 a půl hrnku vody a jedno vejce
  • 8 gramů droždí (čerstvého nebo sušeného)
  • 3 lžíce olivového oleje a trochu cukru

Na chutnou náplň potřebujete: asi hrnek tvrdého strouhaného sýra (vybrat můžete jakýkoliv oblíbený druh, jako třeba čedar, ementál, eidam, hodí se i mozzarella), 3 lžíce rajčatového suga (nebo rajčatové omáčky, může být i ochucená s bazalkou), čtvrt lžičky soli, 220 gramů salámu dle výběru, 4 nakládané kyselé okurky.

Jak postupovat při přípravě mini pizz?

Nejprve je nutné si připravit těsto na mini pizzy. V hlubší míse smíchejte hladkou mouku s droždím, trochou cukru a solí. Poté si do hrnečku nalijte vlažnou vodu a rozmíchejte v ní jedno vajíčko spolu s olivovým olejem. Pak směs vlijte do hladké mouky a droždí.

Rukama nebo vařečkou vypracujte hladké a vláčné těsto. Vytvořte z něj bochník, potřete trochou oleje, přikryjte mísu utěrkou a nechte na teplém místě asi hodinu vykynout.

Mezi tím si připravte náplň do mini pizz. Kyselé okurky a zvolený salám nakrájejte na menší kostky, vložte do středně velké mísy a smíchejte s rajčatovým sugem, nebo omáčkou. Přidejte též trochu vody.

Tvoření mini pizz, fáze pečení a servírování

Rajčatovou náplň dejte chvíli stranou a pusťte se do přípravy korpusů na mini pizzy. Vykynuté těsto přendejte z mísy na vál a vyválejte z něj asi 3 milimetry tenkou placku. Pomocí většího hrnku tvořte kolečka. Množství těsta by mělo vystačit asi na deset stejně velkých mini pizz.

Každé kolečko pak potřete trochou rajčatové omáčky se salámem a okurkami, posypat můžete i čerstvou bazalkou, nebo oreganem a zastrouhejte mini pizzy tvrdým sýrem na závěr. Pak polotovary pokládejte na plech vystlaný pečícím papírem a dejte péct do trouby na čtvrt hodiny při 180 stupních Celsia.

K TÉMATU  Chcete se dobře a levně najíst? Zapečená kuřecí játra s bramborem to jistí

Podávejte například se sklenkou bílého suchého vína. Italský pohádkový pokrm je na světě! Dobrou chuť!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Tyto výborné zapečené sendviče potěší vaše chuťové pohárky!

Recept na zdravou zeleninovou čalamádu

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek