Zapečená mísa z toho, co je zrovna při ruce
Zapečená mísa – ingredience
Zapečená mísa se stane vaší oblíbenou pochoutkou. Na porci pro čtyři osoby budete potřebovat tyto ingredience:
- 16 plátků šunky, salámu nebo jiné uzeniny (nejlepší je použít různé druhy)
- 8 plátků veky nebo odpovídající množství jiného bílého pečiva
- 200 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra
- 150 ml polotučného mléka nebo zakysané smetany
- 25 g hladké mouky
- 4 vejce
- 3-4 stroužky česneku
- 3 rajčata
- 2 papriky
- Jarní cibulka
- Čerstvé bylinky
- Pepř
- Sůl
- Sladká paprika a další koření dle chuti
Příprava
Rajčata a papriku si očistěte a nakrájejte si ji na kostičky. Jarní cibulku si nakrájejte najemno a sýr nastrouhejte nahrubo. Pokud máte jen plátkový sýr, nakrájejte si ho na nudličky. Vejce si rozklepněte do velké mísy, přisolte je a rozšlehejte vidličkou. Se solí to zbytečně nepřehánějte, sýry i uzeniny jsou slané dost. Postupně do nich zapracujte mouku a mléko nebo zakysanou smetanu.
Do těsta postupně rozmíchejte další koření a propasírovaný česnek. Přidejte polovinu nastrouhaného sýru, cibulku a nakrájenou zeleninu. Nakonec přidejte na kostičky nakrájené pečivo a vše důkladně zamíchejte. Zapékací mísu si vymažte olivovým olejem nebo máslem, můžete ji vysypat i trochou strouhanky.
Do zapékací mísy nalejte třetinu vaječné směsi a na ni vyskládejte kolečka šunky nebo salámu. Uzeniny přelijte druhou třetinou vaječného těsta a na ni navrstvěte zbytek šunky. Nakonec vše zalijte zbytkem těsta a na vrch vysypte zbytek sýra. Můžete přidat také několik plátků rajčat nebo kečup. Hotové jídlo dejte zapéct na 30 minu při teplotě 180 °C. Nechte si chutnat!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Oběd za 10 minut hotový? Vyzkoušejte kolínka se šunkou a kukuřicí
Osvěžující těstovinový salát ala „Hawai“. Pochutnejte si na něm i vy
