Tvarohový koláč s ovocem, bleskurychle hotový

Nechte drobenku drobenkou a připravte si pro změnu rychlou ovocnou buchtu prolitou tvarohem. Osvědčená kombinace tvarohu a ovoce totiž není dobrá jen pro kynuté „blbouny“, ale umí okouzlit i v podobě klasické buchty na plech. Navíc díky hrnkovému odměřování ingrediencí budete mít tuto dobrotu vcelku rychle hotovou na stole.

Recept na tento bleskový koláč s ovocem se v podstatě skládá ze dvou směsí – základní na těsto a poté tvarohové nádivky, které se kombinují s libovolným ovocem. Doporučujeme druhy ovoce nepřekombinovat, jinak by se mohlo stát, že by se chutě vzájemně rušily.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Univerzální ovocný koláč s esencí letní zahrady

Připravte si rychlý pudinkový dort s piškotovým základem

Tvarohový koláč s ovocem

porce

g / porce

Ingredience na těsto:

2

2

hrnky

špaldové mouky
1

1

hrnek

třtinového cukru
1

1

polovina hrnku

slunečnicového oleje
1

1

polovina hrnku

plnotučného mléka
2

2

ks

vajec M
1

1

sáček

kypřicího prášku

Ingredience na tvarohovou nádivku:

1

1

vanička

polotučného tvarohu
1

1

kelímek

bílého jogurtu
1

1

ks

vejce M
1

1

sáček

vanilkového cukru
1

1

balení

vanilkového pudinku

Postup:

Do větší misky si připravíme prosátou špaldovou mouku. Tu smícháme s práškem do pečiva a hrnkem třtinového cukru. Přidáme olej, mléko a nakonec i obě celá vejce. Těsto vymícháme mixérem dohladka.
Plech o velikosti asi 28 x 38 cm si vymažeme a vylijeme na něj umíchané těsto.
Tvarohovou nádivku připravíme tak, že tvaroh prošleháme mixérem s jogurtem. Přidáme obě celá vejce, vanilkový cukr a vanilkový pudink a znovu všechno prošleháme tak, aby se ingredience dobře spojily. Pokud by se vám nádivka zdála méně sladká, můžete přidat ještě 1 až 2 polévkové lžíce krystalového cukru.
Nádivku nabíráme větší lžící a přidáváme ji do těsta na plechu. Na strakatý koláč navrstvíme ovoce podle vlastního výběru. Velmi dobré jsou v této kombinaci třešně, borůvky nebo třeba meruňky. Využít můžete ovoce jak čerstvé, tak kompotované nebo zmražené.
Koláč s ovocem pečeme na 180°C. Jakmile do něj píchneme párátkem a vytáhneme ho suché, je hotový. Necháme ho vychladnout a teprve poté podáváme.