Krémová dýňová polévka. Je zdravá, lahodná a pěkně zahřeje i nasytí
Dýňová polévka je oblíbená snad u každého, kdo ji jednou ochutná. Zkuste i vy jednoduchý recept na tuhle hustou a lahodnou pochoutku. Pokud ji uvaříte doma rodině, budou se všichni olizovat až za ušima! Ideální s pečivem nebo topinkou.
Ingredience
- 1 kg dýně, oloupané a nakrájené
- 1 velká cibule, hrubě nasekaná
- 2 střední mrkve, oloupané a nakrájené na kolečka
- 2 středně velké brambory, oloupané a nakrájené na kostičky
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 litr vody nebo zeleninového / kuřecího vývaru
- 80 ml smetany
- 1 čajová lžička tymiánu
- 1 čajová lžička soli
- 1/2 čajové lžičky mletého muškátového oříšku
Před podáváním
- zakysaná smetana
- dýňová semínka (volitelné)
