Pondělí , 06. 02. 2023

Vanda

Červená řepa 3x jinak: Pochutnejte si na těchto podzimních salátech

Vzpomínáte, jak jste nenáviděli červenou řepu servírovanou ve školních jídelnách? Tak na to zase zapomeňte. Garantujeme vám, že na těchto salátech si pochutnáte.
červená řepa
Červená řepa může chutnat mnohem lépe, než jak si ji pamatujete ze školní jídelny.

Červená řepa je skvělá a zdravá potravina, která navíc může být velmi chutná. Stačí, když ji uvaříte v lehce osolené vodě a pak z ní nachystáte jeden ze tří salátů, které vám dnes představíme.

Salát se sušenými švestkami a vlašskými ořechy

Ingredience na 2 porce:

  • 1 vařená červená řepa
  • 150 g drcených vlašských ořechů
  • 15 ml kvalitního olivového oleje
  • 4 sušené švestky
  • 2 stroužky česneku
  • špetka soli a pepře

Postup:

Pokud si chystáte tenhle salát k obědu, švestky naložte do převařené a vystydnuté vody už při dopolední svačině. Řepu si nakrájejte na kostičky nebo si ji nastrouhejte nahrubo na struhadle a vmíchejte do ní ořechy, prolisovaný česnek a olivový olej. Nakonec přidejte i švestky – ty nechte nejprve okapat a pak je nakrájejte na plátky. Salát dochuťte špetkou soli a případně i pepře a můžete jej rovnou podávat.

Salát s jablky a se zelím

Ingredience na 2 porce:

  • 1 vařená červená řepa
  • 250 g čínského zelí
  • 15 ml kvalitního olivového oleje
  • 5 ml jablečného octa
  • 2 jablka
  • 1 mrkev
  • polovina cibule
  • špetka soli

Postup:

Jablka oloupejte a vykrájejte jádřince. Mrkev oškrábejte. Pak je i s červenou řepou nastrouhejte nahrubo. Zelí si nakrájejte najemno. Vše dobře promíchejte ve větší misce a přidejte najemno nakrájenou, nebo ještě lépe mixérem zpracovanou cibuli. Nakonec zakápněte olejem, octem a zlehka osolte. Pak salát znovu promíchejte a můžete servírovat.

řepa
Červená řepa každému jídlu dodá krásnou barvu.

Salát s olivami a s rýží

Ingredience na 2 porce:

  • 1 vařená červená řepa
  • 200 g rýže (uvařené)
  • 50 g sterilované kukuřice
  • 16 oliv
  • 10 ml kvalitního olivového oleje
  • 2 vařené mrkve
  • 5 ml sójové omáčky
  • 2 ml jablečného octa
  • 1 hlávka baby salátu
  • špetka soli

Mrkev si nakrájejte na kostičky, červenou řepu nastrouhejte nahrubo, ale nesmíchejte je dohromady. Namísto toho je navrstvěte vedle sebe na talíř. Kukuřici si smíchejte s rýží, směs trochu osolte a nasypte ji vedle řepy. Přidejte natrhaný baby salát a olivy. Pak celý talíř přelijte sójovou omáčkou, olejem a kapkou octa. Salát můžete rovnou podávat, pečivo k němu není třeba.

K TÉMATU  Bábovky na jarní dny. Jakou si připravíte vy?

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Červená řepa jako přírodní zázrak na kdejaké neduhy!

Brownies z červené řepy. Zdravé mlsání bez bílé mouky!

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek