Domů » Recepty » Brownies z červené řepy. Zdravé mlsání bez bílé mouky!
Brownies z červené řepy. Zdravé mlsání bez bílé mouky!
zdroj: 123RF.com
Recepty

Brownies z červené řepy. Zdravé mlsání bez bílé mouky!

Představte si lahodný sladký dezert, který je připravený z vařené červené řepy. Vypadá to bláznivě? Brownies z červené řepy vás přesvědčí o opaku. Tomuhle receptu určitě podlehnete!

Ingredience

  • 4 uvařené červené řepy, vychladlé a nakrájené na kostky
  • 100 g hladké špaldové mouky
  • 50 g másla nebo rostlinného tuku
  • 100 g třtinového cukru
  • 1 lžíce chia semínek + 30 ml vody
  • 125 g hořké čokolády (alespoň 70 %)
  • 3 lžíce kakaového prášku
  • 2 lžičky kypřícího prášku
  • 1 lžička mleté kávy

Postup

  1. Troubu předehřejte na 180 °C a připravte si obdélníkovou zapékací mísu, kterou vymažte tukem. Chia semínka zalijte vodou a nechte v mističce nabobtnat.
  2. Uvařené kousky řepy dejte do mixéru a rozmixujte do hladkého pyré. V případě potřeby přilijte trochu vody.
  3. V míse rozpusťte máslo nebo rostlinný tuk a vyšlehejte ho s cukrem. Přidejte pyré a chia gel. V druhé, menší misce, smíchejte mouku, prášek do pečiva a kakaový prášek. Poté směs přidejte k tekuté směsi a lehce vše promíchejte. Na závěr vmíchejte nasekanou čokoládu a mletou kávu.
  4. Těsto vlijte do připravené formy, uhlaďte a pečte zhruba 40 min. Pamatujte, že lepší je méně než více. Brownies by mělo zůstat vláčné.
  5. Brownies nechte vychladnout a teprve pak rozkrájejte na stejně velké kousky. Podávejte třeba se šlehačkou z kokosového mléka nebo vyšlehaným mascarpone.
Brownies z červené řepy. Zdravé mlsání bez bílé mouky!
zdroj: 123RF.com

data-matched-content-rows-num="3,3" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_stacked,image_stacked">

Pin It on Pinterest