Rychlý dezert, který je ještě lepší než Monte

Ingredience na dezert Monte

Na tento jednoduchý dezert Monte budete potřebovat jen:

1 l plnotučného mléka

500 ml smetany ke šlehání

300 g čokolády na vaření

200 g másla

150 g hladké mouky

100 g moučkového cukru

2-3 balení dlouhých cukrářských piškotů

Pár kapek vanilkového aroma

Pár kapek aroma lískových oříšků

Příprava

Z mléka si do misky odlijte 200 ml mléka a rozmíchejte v nich mouku. Zbytek mléka přelijte do rendlíku a na mírném plamenu jej přiveďte k varu. Ještě než mléko začne vřít, rozmíchejte v něm cukr. Když mléko přejde varem, přelije do něj zbytek mléka s moukou a pár kapek vanilkového aroma, dávkování přizpůsobte instrukcím výrobce vašeho aroma.

Jakmile mléko začne houstnout, odstavte ho z plotny, chvilku počkejte a rozmíchejte do něj na kousky nakrájené máslo. Míchejte, dokud se všechno máslo nerozpustí, a dokud nevnikne jednolitý hustý krém. Ten nechte zatuhnout a můžete se věnovat rozpuštění čokolády.

Čokoládu si nalámejte na drobné kousky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Do rozpuštěné čokolády přidejte pár kapek oříškového aroma, opět se řiďte pokyny výrobce aromatu. Pak do čokolády opatrně přimíchejte smetanu a směs pořádně rozmíchejte.

Mělký plech na pečení nebo jinou formu si vyložte pečicím papírem a na něj vyskládejte piškoty tak, aby se těsně dotýkaly jeden druhého. Na piškoty natřete vanilkový krém. Na krém přijde vrstva čokolády s příchutí lískových oříšků. Nakonec dejte celý dezert na několik hodin zatuhnout do ledničky. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT