Banánový koláč, který chutná jako Pribináček. Pochutnají dospělí i děti

Plánujete velkou rodinnou sešlost a rádi byste je překvapili něčím vynikajícím? Třeba domácím dortem, ze kterého budou nadšení dospělí i děti? Tady ho máte! Děti si zamilují banány a chuť Pribináčku a pro dospělé se stane úžasným dezertem ke kávě. Jeho příprava přitom není vůbec složitá a ozdobit si ho můžete podle sebe. Tak jdeme na to.

Co budete potřebovat

Na banánový koláč toho nebudete potřebovat mnoho. Na těsto neočekávejte nic neobvyklého, ani drahého. Cílem tohoto koláče je nejen potěšit, ale také vynaložit jen nízké náklady na jeho přípravu.

Na těsto proto budete potřebovat 4 vejce, 4 polévkové lžíce cukru krystal, 4 polévkové lžíce mletých vlašských ořechů, 2 lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce kakaa, ½ balíčku prášku do pečiva. Na ozdobení se potom připravte banány, čokoládu na vaření a případně čokoládové sypání nebo oříšky podle chuti. Na krém potřebujete:

130 g másla,
260 ml mléka,
1 balíček vanilkového pudinku,
3 polévkové lžíce cukru krystal,
240 g jemného tvarohu.

Banánový koláč krok za krokem

V první řadě připravíme těsto. Celá vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Až bude pěna vypadat dobře, přidejte prosátou mouku, mleté vlašské ořechy, kakao a prášek do pečiva. Vše promíchejte, dokud nebude mít těsto správnou konzistenci. Poté si předehřejte troubu na 180 stupňů. Péct můžete začít až ve chvíli, kdy bude trouba skutečně dobře předehřátá.

Připravte si kulatou formu na pečení a dno vyložte pečícím papírem. Do takto připravené formy nalijte těsto a upravte tak, aby mělo všude stejnou výšku. Při teplotě 180 stupňů ho pečte asi 25 až 30 minut. Zda je hotové poznáte stejně jako u jiných koláčů a korpusů tím, že do něj píchnete špejlí. Pokud se bude těsto ještě lepit, nechte ho v troubě delší dobu.

Téměř hotovo

Mezitím připravte klasický vanilkový pudink a nechte ho vychladnout. Poté ho utřete s máslem a tvarohem. Až bude těsto upečené a vychladlé, potřete ho krémem, dejte na něj kolečka banánů a polijte rozpuštěnou čokoládou na vaření. Nakonec ho můžete ozdobit čokoládovým sypáním nebo nasekanými oříšky podle vlastního výběru.