Domů » Recepty » Dezerty » Nepečené banánové řezy s vanilkovým krémem a kokosem
Dezerty Recepty Sladká jídla

Nepečené banánové řezy s vanilkovým krémem a kokosem

banánové řezy
Znáte tyto báječné banánové řezy? (foto: electropiknik.cz)
Chcete si dopřát dezert lehce exotického střihu, ale ne zas příliš, aby jej jedly i vaše děti, a aby suroviny na něj nestály majlant? Pak zkuste naše nepečené banánové řezy s kokosem. Ještě o něco exotičtější ráz jim dodáte, když namísto vanilkového aroma použijete rumovou tresť nebo pár kapek dobrého rumu. Řezy jsou skvělé i s kávovou esencí.

Ingredience na banánové řezy

Příprava nepečených banánových řezů je velmi jednoduchá. Stačit vám bude pouze několik málo ingrediencí a pár minut volného času. Na nepečené banánové řezy budete potřebovat:

  • 1 l plnotučného mléka
  • 5 středně velkých banánů
  • 3 balení vanilkového pudinku
  • 300 g vanilkových Bebe sušenek (nebo jiných podobných sušenek)
  • 200 g másla
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 100 g cukru krystal
  • 50 ml zakysané smetany
  • 1 pytlík vanilkového cukru nebo pár kapek vanilkového aroma
  • 1 balení želatiny nebo ztužovače do šlehačky
  • Trocha vody
  • 1 balení tmavé cukrářské polevy
  • Strouhaný kokos na posypání

Příprava

Sušenky Bebe si nalámejte nebo nadrťte na malé kousky. Ztužovač do šlehačky si rozmíchejte v polovině šálku vody s troškou cukru. Mléko si v dostatečně velkém rendlíku přiveďte k varu a rozmíchejte v něm pudinky s cukrem. Za stálého míchání uvařte pudink a odstavte ho z plotny. V chladnoucím pudinku postupně rozmíchejte máslo a zakysanou smetanu. Pak přidejte i nalámané sušenky a pudink pořádně rozmíchejte.

Vyšlehejte si smetanu a přidejte do ní ztužovač. Do šlehačky přidejte také vanilkový cukr nebo vanilkové aroma podle dávkování na lahvičce. Vyšlehanou smetanu přimíchejte do pudinku a celou směs pečlivě rozmíchejte, aby byla stejnoměrná.

Středně vysokou formu na pečení vyložte pečicím papírem. Na ten rovnoměrně navrstvěte polovinu pudinkového krému. Na krém přijdou na kolečka nakrájené banány. Šikovnější z vás mohou banány nakrájet i podélně, pak bude dezert vypadat jako od mistra cukráře. Na banány navrstvěte druhou polovinu pudinkového krému a ten zalijte cukrářskou polevou.

Hotový dezert posypte strouhaným kokosem a dejte na několik hodin do lednice zatuhnout. Poté jen nakrájejte a servírujte třeba s oblíbenou kávou ve chvíli, kdy k vám přijde neohlášená (nebo i řádně ohlášená) návštěva. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Banánové řezy s vanilkovým krémem a čokoládou pro sladší odpoledne

Recept na báječné nepečené banánové řezy