Zapečená mísa z toho, co je zrovna při ruce

Zapečená mísa – ingredience

Zapečená mísa se stane vaší oblíbenou pochoutkou. Na porci pro čtyři osoby budete potřebovat tyto ingredience:

16 plátků šunky, salámu nebo jiné uzeniny (nejlepší je použít různé druhy)

8 plátků veky nebo odpovídající množství jiného bílého pečiva

200 g eidamu nebo jiného tvrdého sýra

150 ml polotučného mléka nebo zakysané smetany

25 g hladké mouky

4 vejce

3-4 stroužky česneku

3 rajčata

2 papriky

Jarní cibulka

Čerstvé bylinky

Pepř

Sůl

Sladká paprika a další koření dle chuti

Příprava

Rajčata a papriku si očistěte a nakrájejte si ji na kostičky. Jarní cibulku si nakrájejte najemno a sýr nastrouhejte nahrubo. Pokud máte jen plátkový sýr, nakrájejte si ho na nudličky. Vejce si rozklepněte do velké mísy, přisolte je a rozšlehejte vidličkou. Se solí to zbytečně nepřehánějte, sýry i uzeniny jsou slané dost. Postupně do nich zapracujte mouku a mléko nebo zakysanou smetanu.

Do těsta postupně rozmíchejte další koření a propasírovaný česnek. Přidejte polovinu nastrouhaného sýru, cibulku a nakrájenou zeleninu. Nakonec přidejte na kostičky nakrájené pečivo a vše důkladně zamíchejte. Zapékací mísu si vymažte olivovým olejem nebo máslem, můžete ji vysypat i trochou strouhanky.

Do zapékací mísy nalejte třetinu vaječné směsi a na ni vyskládejte kolečka šunky nebo salámu. Uzeniny přelijte druhou třetinou vaječného těsta a na ni navrstvěte zbytek šunky. Nakonec vše zalijte zbytkem těsta a na vrch vysypte zbytek sýra. Můžete přidat také několik plátků rajčat nebo kečup. Hotové jídlo dejte zapéct na 30 minu při teplotě 180 °C. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT