Voňavá česneková polévka s fazolemi: Ideální zahřátí na chladné dny
Polévka na chladnější dny
S příchodem chladnějších dnů přirozeně hledáme jídla, která nás zahřejí a dodají potřebnou energii. Tento recept na výživnou hovězí polévku s bílými fazolemi a kadeřávkem je ideální volbou pro sychravé počasí. Kombinace lahodného vývaru, čerstvých bylinek a opečeného kváskového chleba přináší nejen chutný zážitek, ale také dostatečnou dávku výživných látek.
Dokonalá večeře, která zahřeje
Tato polévka se skvěle hodí jako vydatná večeře po dlouhém dni nebo jako zahřívací jídlo pro celou rodinu. Spojení kvalitního vývaru, fazolí a čerstvých bylinek dává této polévce bohatou chuť a skvělou texturu. Pokud hledáte jednoduchý, ale výjimečný recept na zimu, toto je přesně to pravé.
Pokud nemáte rádi fazole, můžete zkusit klasickou česnekovou polévku.
MOHLO BY SE VÁM HODIT
Co budeme potřebovat
- 700700ml
- 11kus
Jak na polévku
Do vývaru vložte oloupanou malou cibuli, rozmáčknutý stroužek česneku, kůrku parmazánu a snítku tymiánu. Přidejte špetku soli a pepře. Jakmile vývar přivedete k varu, nechte ho na mírném ohni vařit přibližně 10 minut.
Zatímco se polévka vaří, připravte kváskový chléb. Rozpalte gril, krajíce chleba potřete olivovým olejem a z obou stran je opečte do zlatova. Jakmile jsou křupavé, z jedné strany je potřete česnekem.
Tip: Kvalitní chléb je v tomto receptu zásadní, protože zachová svou strukturu a nerozmočí se. Pokud si nejste jisti, zvažte připravit krutony a přidávat je do polévky postupně dle potřeby.
