Pátek , 02. 12. 2022

Blanka

Rohlíčky s punčovým krémem pro dochucení Vánoc

Punč k Vánocům neodmyslitelně patří. A pokud máte pro tento nápoj slabost, určitě oceníte náš dnešní recept na rohlíčky s punčovým krémem. Jsou ještě lepší než oblíbený dezert Metro. A na jejich přípravě navíc není nic složitého.
rohlíčky s punčovým krémem
Jak na rohlíčky s punčovým krémem? (zdroj foto: prirodajelek.cz)

Recept na rohlíčky s punčovým krémem

Na těsto na rohlíčky s punčovým krémem vám budou stačit jen tyto čtyři ingredience:

  • 400 g hladké mouky
  • 300 g másla
  • 100 g moučkového cukru
  • 4 vaječné žloudky

Na náplň budete potřebovat:

  • 250 g dětských piškotů
  • 200 g máslo
  • 200 g moučkového cukru
  • 50 ml plnotučného mléka
  • 1 malý panák rumu (případně můžete využít rumové aroma)

Kromě toho se neobejdete bez čokoládové a bílé polevy.

Jak na rohlíčky s punčovým krémem

Žloutky smíchejte s cukrem a vyšlehejte je do hutného sněhu. Přepněte mixér na nižší obrátky a do těsta postupně přidávejte máslo a mouku. Hotové těsto by mělo být stejnoměrné a vláčné a mělo by držet pohromadě. Vypracované těsto nechte odpočinout v ledničce nebo v chladné místnosti, jako je třeba spíž.

Po několika hodinách z těsta vyválejte rohlíčky velikostí a tvarem srovnatelné s klasickými vanilkovými rohlíčky. Syrové rohlíčky vyskládejte na plech s pečicím papírem a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte je po dobu asi 10-15 minut.

Nyní je čas připravit punčový krém. Dětské piškoty rozdrťte nebo rozmixujte na drobky. Přidejte k nim zbývající ingredience a krém vyšlehejte v mixéru, měla by vzniknout stejnoměrná krémová hmota, neměla by být příliš tekutá. Pokud je váš krém řídký, přidejte do něj trošku více cukru nebo škrobu.

Rozehřejte si čokoládovou polevu podle instrukcí na obalu. Vychladlé rohlíčky potřete hutnou vrstvou punčového krému a následně je zalijte čokoládovou polevou. Nakonec si rozehřejte také bílou nebo vanilkovou polevu na dozdobení rohlíčků.

Do tmavé čokolády můžete s bílou polevou zkusit nakreslit vlastní vzory. Před konzumací nechte rohlíčky zatuhnout v ledničce, nejlépe alespoň 6 hodin, aby zatuhl i punčový krém.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Netradiční recepty na vánoční cukroví. Zkuste něco úplně nového

K TÉMATU  Upečte si pribináčkový dort!

Bezlepkové vánoční cukroví. Upečte si kokosové kuličky, linecké nebo mandlové kakaové cukroví bez lepku

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek