Pátek , 20. 05. 2022

Zbyšek

Další série pomazánek, pro nejen víkendovou tabuli

Jaké je tajemství spokojené rodiny? Přece poctivé domácí pomazánky! Chutnají malým i velkým, zasytí a většinou nejsou nijak drahé.
pomazánka
Čerstvé pečivo a domácí pomazánka. Už se nám sbíhají sliny! (foto: 123RF)

Pokud máte doma brambory, šunku, vejce a majonézu, máte z většiny surovin vyhráno. Vidíte, až tak jsou tyhle tři pomazánky jednoduché a variabilní. Tak s chutí do nich!

Bramborová pomazánka

  • 5 středně velkých vařených brambor
  • 25 ml majonézy
  • 20 ml tatarky
  • 20 ml plnotučné hořčice
  • 3 vejce natvrdo
  • 3 nakládané okurky
  • Sůl, pepř a jarní cibulka

Brambory si nastrouhejte na jemném struhadle. Vejce protlačte přes síto, okurky nakrájejte na kostičky zhruba o velikosti protlačených vajec. Všechny suroviny dejte do velké mísy a dobře je promíchejte. Nakonec pomazánku dochuťte pepřem, solí a najemno nakrájenou cibulkou. Tahle pomazánka se skvěle hodí jako základ na chlebíčky, hravě nahradí obligátní bramborový salát.

Vejce, šunka, sýr!

  • 150 g šunky nebo uzeného masa
  • 150 g vašeho oblíbeného taveného sýra
  • 3 vejce natvrdo
  • 20 ml majonézy
  • 15 ml plnotučné nebo kremžské hořčice (pokud máte rádi ostřejší pomazánky)
  • 1 středně velká cibule
  • Pepř a sůl na dochucení

Šunku nebo uzené si nakrájejte nadrobno, stejně tak cibuli. Vejce protlačte přes síto. Všechny ingredience dobře promíchejte ve větší míse, přidejte pepř, sůl a případně i čerstvé bylinky, pokud nějaké máte. Před servírováním dejte pomazánku alespoň na hodinu do lednice, aby se jednotlivé chutě propojily.

Mrkvičková pomazánka pro děti

  • 150 g mrkve
  • 100 g másla
  • 75 g nastrouhaného Eidamu nebo jiného tvrdého sýru
  • 25 ml zakysané smetany
  • Trochu čerstvě vymačkané citronové šťávy
  • Čerstvá pažitka
  • Špetka soli

Mrkev nastrouhejte najemno a rozmíchejte ji do změklého másla. Přidejte sýr a zakysanou smetanu. Pak zlehka osolte, nemusíte moc, protože sýr je slaný sám o sobě. Nakonec zakápněte citronovou šťávou, přidejte najemno nasekanou pažitku a můžete rovnou podávat na housce, rohlíku nebo vece.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Milujete pomazánky? Pak zkuste tyhle tři!

K TÉMATU5 skvělých horkých nápojů od respektovaného barmana, které vám rozproudí krev!

Tipy na zdravé svačiny pro školáky. Každodenní inspirace

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Moderní magazín pro ženy s názorem

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

© 2017 - 2022 damskaliga.cz

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek