Středa , 05. 10. 2022

Eliška

Banány, jahody, kiwi a kokos: dezert s puncem exotiky

Chcete si trošku vyhodit z kopýtka? Pak vyzkoušejte náš dnešní dezert a budete se cítit jako v tropickém ráji. Kromě lahodného ovoce se skládá z máslových sušenek a mascarpone krému s vanilkou. Třešničkou na dortu je v tomhle případě bílá poleva s kokosem. Navíc jde o zákusek, který se nemusí péct.
dezert
Dezert plný ovoce si připravte i doma. (Foto: electropiknik.cz)

Ingredience na dezert

Na dezert budete potřebovat:

  • 400 g čerstvých jahod
  • 350 g vašich oblíbených máslových sušenek (například Bebe)
  • 200 ml plnotučného mléka
  • 8 kiwi
  • 5 banánů

Na krém si nachystejte:

  • 500 g mascarpone nebo plnotučného tvarohu
  • 300 ml smetany ke šlehání
  • 75 g moučkového cukru
  • Vanilkovou esenci, mletou vanilku nebo 2 vanilkové cukry

Bílá poleva se skládá z:

  • 100 g bílé čokolády
  • 50 g strouhaného kokosu
  • 25 g moučkového cukru
  • 25 g másla

Příprava

Jahody, banány i kiwi si nakrájejte na tenké plátky. Ze smetany si vyšlehejte šlehačku, přepněte mixér na pomalé otáčky a postupně do ni zapracujte mascarpone, cukr a vanilkové aroma. Sušenky si postupně namáčejte v mléce, do kterého také můžete přidat kapku vanilkového aroma. Formu na pečení si vyložte pečicím papírem.

Z namočených sušenek vyskládejte souvislou vrstvu a potřete jí asi půlcentimetrovou vrstvou krému. Do krému vyskládejte souvislou vrstvu banánových koleček a ta potřete dalším dílem krému. Na krém přijde druhé patro sušenek, pak krémová vrstva s plátky jahod a další patro sušenek. Na sušenky tentokrát přijde krémová vrstva s plátky kiwi.

Téměř hotový dezert dejte do lednice, aby zatuhl, a připravte si polevu. Čokoládu nalámejte na kostičky a rozpusťte si ji ve vodní lázni. Do rozpuštěné čokolády rozmíchejte kokos s cukrem a pak ji odstavte z plotny. Pak do polevy rozmíchejte změklé máslo a pokračujte v míchání, dokud nevznikne stejnoměrná lesklá hmota. Touto hmotou polijte dezert a vraťte ho do lednice.

Servírujte nejdříve po dvou hodinách. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Sladké dezerty z avokáda. Připravte avokádo jinak

3 nejoblíbenější jablečné dezerty. Jak na ně?

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek