Recepty ze zahrádky: 6 dobrot, které připravíte z dýně Hokaido

Recepty

Typicky na podzim se mnohým zahrádkářům začíná kupit nadbytek dýní. Pokud je nechcete rozdávat sousedům ani je využít coby strašidelnou dekoraci, určitě vás bude zajímat, jak dýňové přebytky zužitkovat v kuchyni. A právě od toho je tu další díl našeho seriálu Recepty ze zahrádky, který bude patřit právě dýním.

Recepty ze zahrádky: Cuketa a 6 receptů, kde hraje hlavní roli

Recepty

Každý pěstitel se jaro co jaro snaží o to, aby celé letní období přineslo početnou úrodu. Když se vše povede - půda je pěkně vyživená, zavlažená a vydaří se i počasí, bohatá sklizeň na sebe nenechá dlouho čekat. Jak ale každý zahrádkář ví, někdy je úroda tak objemná, že pomalu mizí i inspirace, co z přebytků připravit a přitom nejíst to samé. A přesně pro takové okamžiky jsme nachystali Recepty ze zahrádky, díky kterým snadněji a také chutně zužitkujete všechny přebytky ze záhonů.

Slané cibulové palačinky se šunkou a sýrem

Recepty

Když se řekne palačinka, tak si většina lidí představí sladký dezert s horou šlehačky a marmeládou, případně čokoládou. Takové slané palačinky sice nejsou v gurmánském světě žádnou novinkou, ovšem tak, jak se připravují v dnešním receptu, je určitě ještě neznáte. Cibule dodá těstu úplně jiný rozměr a díky náplni ze sýra a šunky máte na stole do pár minut večeři pro celou rodinu i během pracovního týdne.

Slaninové trubičky s javorovým sirupem

Slaná jídla

Kombinaci masa se sladkým javorovým sirupem mají rádi především za „velkou louží“. Nedají na ni dopustit především při snídani, kde k ní přidávají ještě lívance, fazole a míchaná vejce.

Placky připravené ze zbylých uvařených brambor

Slaná jídla

Neplýtvejte jídlem a připravte si z uvařených brambor, které vám zbyly od oběda, chutnou večeři, která vás spolehlivě zasytí. Na základní bramborové placky si vystačíte jen s několika surovinami, ale samozřejmě si je můžete dochutit podle své vlastní chuti a fantazie. Nebojte se experimentovat a vykouzlete si teplou večeři ze zbytků – ulevíte tak nejen své peněžence, popřípadě rodinnému rozpočtu, ale také naší planetě.

Pečená vepřová slanina se dvěma druhy náplně. Připravte se na nový rozměr chuti

Slaná jídla

Slanina sama o sobě představuje dobrotu, kterou si můžete vychutnat jen tak s chlebem a hořčicí nebo ji použít na vylepšení jiných jídel. Pokud ale hledáte recept, kterým byste klasické slanině dodali na exkluzivitě, jste na správném místě.

Lehký salát s kuřecími proužky, který vás zasytí i osvěží

Zdravá jídla

Když teplota venku stoupá, chuť na teplé obědy klesá. Jíst plnohodnotně je v takových dnech ale právě o to důležitější, protože pro pravá letní dobrodružství je zapotřebí dostatek energie. Nechte se unést chutí tohoto salátu bez majonézy, který vám zaručí nejen dostatek sil na všechny vaše letní aktivity, ale i to, že se ručička na váze ani nehne.

Připravte si lahodný aspik, který zároveň omladí vaše klouby

Slaná jídla

Huspenina, aspik, rosol, sulc, tlačenka či želé – je jedno, jak tento pokrm pojmenujete, jeho nezaměnitelná konzistence ho vždycky prozradí. Správně připravený, a především neuspěchaný aspik vám navíc kromě plného žaludku, může dobře posloužit i z hlediska zdraví. Obsahuje totiž kolagen, který pozitivně působí na klouby, chrupavky a obecně pohybový aparát. Kromě bolavých kolenou vám ale omladí i vnitřní tkáně, kterým dodá elasticitu.

3 tipy na lehký a chutný letní oběd

Recepty

Čím vyšší jsou venku teploty, tím menší chuť máme k jídlu. Nejvíc si v takovou chvíli přejeme schovat se do stínu s ledovým nápojem. Proto jsme pro vás připravili rovnou tři jídla, která vám budou chutnat i v horkém počasí.

Čerstvé pečivo vždy na stole: Domácí žemle s lněným semínkem

Pečení

Pečivo připravované doma, s láskou hnětené, pomalu nakynuté a doladěné podle vlastní chuti a fantazie, se s kupovanou obdobou nedá srovnávat. Při přípravě žemlí podle tohoto receptu si rozhodně vzpomenete na dětskou říkanku o pekaři, který společně s pekařkou uždiboval kousky, protože vězte, že vy je budete uždibovat taky.

Vepřová roládka z pečeně s novými bramborami

Maso

Vepřové maso v kombinaci s nasládlou marinádou umí běžný oběd povýšit na menší hostinu. Když se ale do věci vloží ještě úžasné nové brambory, opulentní tabule je na světě. Při přípravě tohoto pokrmu nikam nespěchejte a nechte maso, aby do sebe pořádně vsáklo marinádu. Jedině tak docílíte plné chuti.

Nevíte co s okurkami? Zkuste náš domácí okurkový salát

Zdravá jídla

Okurkám se v našich zeměpisných šířkách daří, a tak je pěstuje téměř každý zahrádkář. Když pak přijde jejich sezona, vyvstává klasická Nerudovská otázka, kam a co s nimi?

Slaná jídla

Recepty ze zahrádky: 6 dobrot, které připravíte z dýně Hokaido

Recepty ze zahrádky: Cuketa a 6 receptů, kde hraje hlavní roli

Slané cibulové palačinky se šunkou a sýrem

Slaninové trubičky s javorovým sirupem

Placky připravené ze zbylých uvařených brambor

Pečená vepřová slanina se dvěma druhy náplně. Připravte se na nový rozměr chuti

Lehký salát s kuřecími proužky, který vás zasytí i osvěží

Připravte si lahodný aspik, který zároveň omladí vaše klouby

3 tipy na lehký a chutný letní oběd

Čerstvé pečivo vždy na stole: Domácí žemle s lněným semínkem

Vepřová roládka z pečeně s novými bramborami

Nevíte co s okurkami? Zkuste náš domácí okurkový salát

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

Odebírat novinky

Přihlásit se