Pátek , 22. 11. 2024

Cecílie

Někdy je cukrářské řemeslo mnohem snazší, než si lidé myslí. Dnes pro vás máme recept na skvělý a lahodný karamelový krém, kterým můžete dozdobit nejen vánoční cukroví, ale i další domácí dezerty a zákusky, kávu, zmrzlinové poháry nebo i domácí zmrzlinu a jogurty. Ale hlavně bude tento krém hotový doslova za pár minut.
Možná by vás to nenapadlo, ale listové těsto se dá mimo jiné skvěle využít k přípravě domácích cukrářských piškotů. Právě na ně pro vás máme recept.
Domácím narozeninovým dortem můžete svým blízkým udělat velkou radost. Nelekejte se, ve skutečnosti je to mnohem jednodušší, než si myslíte. Základem každého pořádného dortu je totiž piškot nebo korpus. A tentokrát jsme pro vás připravili recept na univerzální kakaový korpus, který se hodí prakticky ke všem krémům a náplním.
Upéct opravdové brownie chce trochu cviku. Anebo znalost cukrářského triku, který odhalíme v našem dnešním receptu. Díky tomu bude vaše brownie naprosto dokonalé. Vaši blízcí vám možná ani neuvěří, že jste ho opravdu pekla sama. Vyzkoušejte náš recept a uvidíte!
Víte, co je ještě lepší než povidla? Čerstvé švestky. A tak pro vás máme recept na švestkový koláč, který si určitě zamilujete nejen na sklonku léta. Zejména pokud máte to štěstí, že vám na zahradě nebo na chalupě roste švestka.
Někdy se vám prostě nechce péct, ale přesto byste rádi mlsali. V takových dnech vám jistě přijde k duhu náš dnešní recept na dort, který se nepeče, a přesto chutná jako z vaší oblíbení cukrárny. Vaši blízcí neuvěří, že není kupovaný. Tím spíše, že ho stihnete připravit za pouhých dvacet minut.
Chcete si trochu zaexperimentovat? Pak vyzkoušejte náš netradiční jablečný koláč, ve kterém je ukrytý lahodný tvarohový krém. V porovnání s klasickým jablečným závinem jde o zajímavé zpestření vašeho pekařského rejstříku. Kromě toho není koláč nijak náročný, těsto i náplň budete mít hotové raz dva.
Názvem se nenechte zmást, v tomto koláči není čaj. Právě naopak, servíruje se k čajovému obřadu. Alespoň v Číně, odkud také pochází recept, který pro vás máme. Ostatně, také kefír, který je základem těsta, má podle všeho původ ve střední Asii. Recept ani nebylo třeba příliš upravovat, všechny suroviny jsou u nás už běžně dostupné. Čajový koláč můžete pochopitelně servírovat i ke kávě, nebo jen tak. Fantazii se v tomto směru meze nekladou.
Domácí dort může být tím nejlepším narozeninovým dárkem, zejména když obdarovaný nejvíce ocení dárky od srdce. Ať už se chystáte udělat radost vnoučatům či prarodičům, s tímto dvoupatrovým dortem rozhodně zabodujete. Tak směle do něj, není nijak složitý!
Listové těsto na závin není třeba kupovat, s naším receptem si ho, respektive skvělou alternativu k němu, snadno připravíte i doma. A když už jsme u těch závinů, máme pro vás kromě toho i recept na dvě náplně – ořechovou a makovou. Obě varianty hravě předčí jakékoli záviny ze supermarketu.
Roste vám na zahradě nebo na chalupě ořešák? Pak by byla škoda jeho úrodu nevyužít. Proto pro vás máme recept na lahodné ořechové řezy s marmeládovou náplní. Nejlepší jsou, když do těsta zapracujete panáka rumu. Ale pokud pečete i pro děti, můžete jej snadno nahradit rumovou esencí. Uvidíte, že se zákuskem, který kombinuje chuť hořkých ořechů a sladké marmelády, u svých strávníků zabodujete.
Čokoláda a vanilka, tyhle dvě chuti se k sobě prostě hodí. Důkazem je třeba i náš dnešní dezert, ve kterém jim navíc zdatně sekunduje korpus z těsta z vlašských ořechů. Výsledkem je skvělý podzimní zákusek, který by se neztratil ani na stole plném vánočního cukroví.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.