Pondělí , 15. 08. 2022

Hana

Vyzkoušejte tento lahodný čokoládovo-vanilkový nepečený dort

Někdy se vám prostě nechce péct, ale přesto byste rádi mlsali. V takových dnech vám jistě přijde k duhu náš dnešní recept na dort, který se nepeče, a přesto chutná jako z vaší oblíbení cukrárny. Vaši blízcí neuvěří, že není kupovaný. Tím spíše, že ho stihnete připravit za pouhých dvacet minut.
nepečený dort
Dort nemusí být vždycky pečený. (foto: electropiknik.cz)

Ingredience na nepečený dort

Na nepečený dort budete potřebovat:

  • 600 ml slazeného kondenzovaného mléka
  • 500 ml plnotučného mléka
  • 250 g sušeného mléka nebo sušené syrovátky
  • 200 ml smetany ke šlehání
  • 50 g másla
  • 4 vaječné žloutky
  • Vanilkovou esenci, 5 g mleté vanilky nebo 4 balení vanilkového cukru
  • Špetku soli

Na čokoládovou polevu si nachystejte:

  • 200 g čokolády na vaření
  • 100 ml smetany ke šlehání
  • 50 g moučkového cukru
  • 50 ml másla

Příprava

V dostatečně velkém hrnci si v kondenzovaném mléce rozmíchejte sušené mléko nebo sušenou syrovátku a zlehka prosolené vyšlehané vaječné žloutky. Směs zahřejte na mírném plamenu a ještě než začne vřít, zhruba při 60 °C do ní přimíchejte smetanu ke šlehání a vanilkovou esenci. Když začne krém probublávat, přilejte do něj mléko a za stálého míchání vařte, dokud směs nezačne opět houstnout.

Jakmile získá krém konzistenci hotového pudinku, odstavte ho z plotny a vmíchejte do něj změklé máslo. Míchejte, dokud se všechno máslo nerozpustí a nevznikne lesklý a stejnoměrný vanilkový krém. Hotový krém přelijte do dortové nebo bábovkové formy a dejte ho zatuhnout do lednice.

Zatímco dort tuhne, připravte si čokoládovou polevu. Čokoládu nalámejte na kousky a rozpusťte si ji ve vodní lázni. Do rozpuštěné čokolády postupně rozmíchejte cukr se šlehačkou. Pak polevu odstavte z plotny a vmíchejte do ní máslo. To si můžete také předem rozpustit ve vodní lázni nebo v mikrovlnce. Ještě teplou polevou dort zalijte a dejte ho zpět do lednice, aby hezky zatuhnul. Podávejte chlazený. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Rychlý krémový dort, který si vaše děti zamilují

Dvoupatrový domácí narozeninový dort jako z cukrárny

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek