Snídaně šampionů: jak na poctivý start dne?

Pořádná snídaně by měla být základem každého dne. Ne nadarmo se říká, že hladový pracant je špatný pracant. Žaludek a celý metabolismus je dobré po ránu nakopnout nejen sklenicí vlažné vody, ale také jídlem, které tělu dodá dostatek energie na celé dopoledne. Zapomeňte na různé „zdravé“ prázdné kalorie, jako je müsli, ovesná kaše nebo všemožné snídaňové cereálie. Dnes pro vás máme recept na snídani opravdových šampionů. Dopřejte si ji i vy. Uvidíte, jak vám prospěje.

Snídaně šampionů – snídaně

Snídaně šampionů toho nevyžaduje mnoho. Pro dvě dospělé osoby budete potřebovat:

1 balení listového těsta
200 g mletého vepřového masa (ne mělněného)
100 g vašeho oblíbeného tvrdého sýra (například eidamu, goudy nebo ementálu, „light“ verzi můžete připravit z mozzarelly)
1-2 rajčata
1 červenou papriku
1 stroužek česneku
Majonéza nebo zakysanou smetanu dle chuti
Sůl a pepř
Čerstvé bylinky na dochucení
Další koření dle chuti

Příprava

Maso si prosolte, opepřete a pořádně promíchejte. Pokud máte nějaké další koření nebo bylinky, přidejte je do masa také. Přidejte propasírovaný nebo na kousky nakrájený česnek, na kostičky nakrájenou papriku a nadrobno nakrájené rajče. Celou směs dobře promíchejte, aby vznikla pokud možno homogenní. Sýr si nastrouhejte nahrubo (pokud máte mozzarellu, nakrájejte ji na jemné plátky).

Listové těsto si vyválejte a pak si z něm pomocí misky nebo talířku vhodné velikosti vykrájejte šest až osm stejně velkých koleček. Těstová kolečka vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem a na každé navrstvěte stejně velký díl masové směsi. Tu můžete potřít majonézou nebo zakysanou smetanou.

Nakonec „mini pizzy“ zasypte sýrem a dejte je péct do trouby předehřáté na 180 °C. V závislosti na velikosti placek bude snídaně hotová za 30-40 minut.

Placky servírujte ještě teplé, nejlépe se zeleninovou oblohou, nebo rovnou se salátem. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Ovesné vločky jako součást snídaně. Proč na ně nezapomínat?

Zdravé snídaně pro návrat do školy. Nápady na snadné recepty pro ranní občerstvení