Silvestrovská chilli směs oříšků a cizrny s medem
Kupované směsi obsahují výrazná koření a dochucovadla, která nemusí být každému zrovna po chuti. S dnešním receptem si ale můžete připravit směs oříšků přímo na míru svého vlastního vkusu. Bonus představuje cizrna, která opečená chutná naprosto famózně. Uvidíte, že se po ní jen zapráší. A kromě toho mohou oříšky posloužit i jako jedlý dárek nebo netradiční pohoštění na silvestrovskou party.
TIP: S olejem to nepřehánějte, pokud chcete, aby byla cizrna opravdu křupavá. Dodržte uvedené množství.
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Směs oříšků s chilli a medem
- 300300gsměs ořechů (mandle, kešu, arašídy)
- 150150gcizrny
- 11lžičkasladké papriky
- 11lžičkauzené papriky
- 55gchilli
- 11lžičkašťávy z limetky
- 11lžícemedu
- 11lžičkasoli
- 11lžičkaolivového oleje
Postup:
Cizrnu propláchněte od nálevu a důkladně osušte papírovou utěrkou. Dejte stranou odpadané slupky.
Směs oříšků a cizrnu promíchejte s olivovým olejem a limetkovou šťávou.
V menší misce si smíchejte všechny druhy koření a následně je nasypte do misky s oříšky a cizrnou. V závěru přidejte med. Vše důkladně promíchejte, případně protřepejte.
Troubu si vyhřejte na 180 °C. Směs oříšků a cizrny nasypte na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně je rozložte, aby se nepřekrývaly. V polovině pečení směs promíchejte, aby se opekla rovnoměrně ze všech stran. Pečte přibližně 15 minut. Poté nechte vychladnout a můžete podávat.
