Čtvrtek , 19. 05. 2022

Ivo

Čokoládové ořechy jako trend letošních Vánoc. Vyzkoušejte!

Vánoce jsou pro Čechy nejtradičnějším svátkem vůbec. I tak se ale v poslední době nebojíme trošku experimentovat. Třeba s novými recepty na vánoční cukroví. Jeden takový pro vás máme i my. Vánoční ořechy plněné čokoládou jsou chutné, rychlé, a v porovnání s mnoha jinými druhy cukroví i jednoduché na přípravu. Navíc na ně nepotřebujete žádné neobvyklé suroviny. Tak proč je nezkusit?
čokoládové ořechy
Čokoládové ořechy jako trend letošních Vánoc. (zdroj foto: youi.cz)

Recept na čokoládové ořechy

Na přípravu těsta na čokoládové ořechy budete potřebovat:

  • 600 g hladké mouky
  • 500 g másla
  • 250 g mletých vlašských ořechů
  • 200 g moučkového cukru
  • 80 g holandského kakaa

Na čokoládový krém si připravte:

  • 4 vejce
  • 250 g másla
  • 200 g čokolády na vaření
  • 200 g moučkového cukru

Příprava

V dostatečně velké míse smíchejte mouku, cukr, kakao a vlašské ořechy. Přidávejte na plátky nakrájené máslo a těsto průběžně zpracovávejte rukama, dokud nevznikne stejnoměrná hladká hmota. Hotové těsto dejte odpočinout do ledničky a mezitím si připravte formičky, vhodné jsou například ty na medvědí pracny.

Jednotlivé formičky vymažte rozpuštěným máslem a naplňte po okraj těstem. V těstu si udělejte jamku, abyste při slepování měli prostor pro krém. Formy s těstem vyskládejte na plech na pečení a dejte do předehřáté trouby. Pečte při teplotě 180 °C po dobu asi 10 až 15 minut.

Nyní je čas připravit krém. Vejce vyšlehejte s cukrem a misku s nimi dejte do parní lázně. V parní lázni vařte krém za stálého šlehání 4-5 minut, dokud nebude tak teplý, aby se v něm rozpustila čokoláda. Tu následně spolu s máslem přidejte a vařte dalších 4-5 minut. Hotový krém bude lesklý a o něco hustší než krupicová kaše.

Vychladlé poloviny ořechů opatrně vyklepejte z forem. Jejich vnitřní strany potřete čokoládovým krémem a slepte je k sobě. Vnější stranu můžete přizdobit cukrem, čokoládovým krémem nebo polevou dle chuti. Před podáváním nechte ořechy chvilku zatuhnout v ledničce.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Smažené čokoládové lanýže. Vyzkoušejte netradiční vánoční cukroví

Skleněné hvězdičky a žitné perníčky. Recepty na cukroví, kterým můžete ozdobit stůl i vánoční stromeček

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Moderní magazín pro ženy s názorem

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

© 2017 - 2022 damskaliga.cz

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek