Středa , 18. 05. 2022

Nataša

Kuřecí čína se žampiony: rychlý recept na dobrou večeři

Máte ráda čínskou kuchyni, která je jednoduchá, výživná a chutná? Připravit si ji můžete i doma. A není k tomu potřeba speciální pánev wok, vystačíte si s jakoukoli hlubší a dostatečně velkou pánví. Aby maso získalo tu správnou chuť, je lepší nechat ho chvíli marinovat v lednici. S přípravou oběda byste tak měla začít už odpoledne. Samotné vaření vám pak už zabere jen chviličku.
kuřecí čína
Kuřecí čína patří k oblíbeným a rychlým receptům. (zdroj foto: electropiknik.cz)

Kuřecí čína – ingredience

Na rodinný oběd jménem „kuřecí čína“ pro 4 osoby budete potřebovat tyto ingredience:

  • 4 kusy kuřecích prsou
  • 200 g nakládané kukuřice
  • 200 g sterilizovaných žampionů
  • 50 g bramborového škrobu
  • 3 stroužky česneku
  • 2 červené papriky
  • 1 cibuli
  • Olivový olej
  • Sójovou omáčku
  • Kari koření
  • Koření na čínskou směs
  • Mletý zázvor
  • Mletý pepř
  • Sůl

Příprava

Maso si omyjte a očistěte. Zatím ho nesolte, jen nakrájejte na nudličky. V dostatečně velké misce si v oleji rozmíchejte sójovou omáčku, čínskou kořenící směs a mletý zázvor. Přidejte trochu pepře a do oleje naložte maso.

kuřecí maso
Nejdříve si nakrájíme a očistíme maso. (zdroj foto: electropiknik.cz)

Misku překryjte potravinářskou fólií a dejte ji na jednu až dvě hodiny do lednice, aby maso nasálo chuť koření. Po uplynutí této doby přidejte bramborový škrob a sůl. Vznikne vám kořeněná kašička, kterou obalte jednotlivé kousky masa. Kašičku nechte několik minut zaschnout.

V mezičase si nakrájejte česnek a cibuli nadrobno. Na pánvičce si rozpalte olej a cibuli s česnekem v něm orestujte. Pak přidejte obalené maso a po několika minutách také kukuřici, na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampiony. Kdyby se vám maso nebo zelenina začaly připalovat, podlijte si směs trochou sójové omáčky.

kuřecí čína
Poté orestujeme. (zdroj foto: electropiknik.cz)

Ke konci restování zasypte kořením kari. Pokud máte ráda pikantní jídla, můžete přidat také mleté chilli papričky.

Podávejte s rýží, kari rýží, nudlemi nebo smaženými nudlemi a zeleninovou oblohou. K domácí číně se také skvěle hodí čínský salát. Nechte si chutnat!

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Křehká kuřecí stehýnka: vyzkoušejte tento chorvatský recept

Jednoduché a rychlé vepřové rolky s okurkou. Je libo oběd?

0.0/5
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.singularReviewCountLabel }}
{{ reviewsTotal }}{{ options.labels.pluralReviewCountLabel }}
{{ options.labels.newReviewButton }}
{{ userData.canReview.message }}
Zdroje článku:
sdílet
tisknout
Zdroje článku:

Témata pro vás

Výběr receptů

Moderní magazín pro ženy s názorem

Redakce

Právní náležitosti

Zůstaňme v kontaktu

© 2017 - 2022 damskaliga.cz

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.

Nahlásit článek