Kuřecí čína se žampiony: rychlý recept na dobrou večeři
![kuřecí čína](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/kureci-cina.png)
Kuřecí čína – ingredience
Na rodinný oběd jménem “kuřecí čína” pro 4 osoby budete potřebovat tyto ingredience:
- 4 kusy kuřecích prsou
- 200 g nakládané kukuřice
- 200 g sterilizovaných žampionů
- 50 g bramborového škrobu
- 3 stroužky česneku
- 2 červené papriky
- 1 cibuli
- Olivový olej
- Sójovou omáčku
- Kari koření
- Koření na čínskou směs
- Mletý zázvor
- Mletý pepř
- Sůl
Příprava
Maso si omyjte a očistěte. Zatím ho nesolte, jen nakrájejte na nudličky. V dostatečně velké misce si v oleji rozmíchejte sójovou omáčku, čínskou kořenící směs a mletý zázvor. Přidejte trochu pepře a do oleje naložte maso.
![kuřecí maso](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/kureci-cina-2.png)
Misku překryjte potravinářskou fólií a dejte ji na jednu až dvě hodiny do lednice, aby maso nasálo chuť koření. Po uplynutí této doby přidejte bramborový škrob a sůl. Vznikne vám kořeněná kašička, kterou obalte jednotlivé kousky masa. Kašičku nechte několik minut zaschnout.
V mezičase si nakrájejte česnek a cibuli nadrobno. Na pánvičce si rozpalte olej a cibuli s česnekem v něm orestujte. Pak přidejte obalené maso a po několika minutách také kukuřici, na kostičky nakrájenou papriku a na plátky nakrájené žampiony. Kdyby se vám maso nebo zelenina začaly připalovat, podlijte si směs trochou sójové omáčky.
![kuřecí čína](https://damskaliga.cz/wp-content/uploads/2022/01/kureci-cina-3.png)
Ke konci restování zasypte kořením kari. Pokud máte ráda pikantní jídla, můžete přidat také mleté chilli papričky.
Podávejte s rýží, kari rýží, nudlemi nebo smaženými nudlemi a zeleninovou oblohou. K domácí číně se také skvěle hodí čínský salát. Nechte si chutnat!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT