Vláčný jogurtový moučník pro jednoho k nedělní kávě

Když má přijít na kávu návštěva, vždycky se snažíme, aby bylo něco dobrého k zakousnutí na stole. Jenomže když se k nám nikdo nechystá, připravovat se s mramorovou bábovkou nám připadá zbytečné. Máme pro vás ideální kompromis.

V tomto receptu najdete inspiraci pro jednoduchý a rychlý jogurtový moučník, který vám vystačí tak akorát k odpolední kávě a zbyde pár kousků i ke snídani na další dny.

TIP: Jogurtové těsto je velmi vláčné, za tepla ale jeho chuť tolik nevynikne. Určitě se tedy vyplatí chvilku počkat a nechat buchtu úplně vychladnout.

MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT

Lahodný čokoládový koláč s jogurtem. Stačí vám na něj jen hrnek a lžíce

Rychlý pita chléb z jogurtového těsta

Jogurtový moučník

porce

g / porce

Ingredience:

200

200

g

hladké pšeničné mouky
50

50

g

kokosové mouky
150

150

g

krystalového cukru
3

3

ks

vejce M
25

25

g

másla
50

50

g

čokolády na vaření
30

30

g

strouhaného kokosu
1

1

lžíce

kypřicího prášku
2

2

kelímky

bílého jogurtu

Postup:

Obě mouky si prosejeme do větší misky a smícháme je s krystalovým cukrem a kypřicím práškem.
Máslo si necháme povolit v mikrovlnné troubě. Následně přidáme dva kelímky bílého jogurtu a vše prošleháme šlehačem.
Suchou a mokrou část těsta spojíme do jedné mísy a šleháme společně, dokud nevznikne jednotné hladké těsto. Do takto vymíseného těsta zamícháme strouhaný kokos. Čokoládu si nalámeme na drobné kousky nebo ji nasekáme v robotovi. Rovněž přidáme do těsta.
Menší formu si vymažeme a vysypeme. Troubu si předehřejeme na 180 °C. Moučník pečeme asi 30 minut nebo dokud není zapíchnutá špejle do těsta vytažena suchá.
Jogurtový moučník se jí posypaný moučkovým cukrem.