Čtvrtek , 21. 11. 2024

Albert

Roste vám na zahradě nebo na chalupě ořešák? Pak by byla škoda jeho úrodu nevyužít. Proto pro vás máme recept na lahodné ořechové řezy s marmeládovou náplní. Nejlepší jsou, když do těsta zapracujete panáka rumu. Ale pokud pečete i pro děti, můžete jej snadno nahradit rumovou esencí. Uvidíte, že se zákuskem, který kombinuje chuť hořkých ořechů a sladké marmelády, u svých strávníků zabodujete.
Mají-li vaše děti rády Fantu, naším dnešním dortem jim určitě vykouzlíte úsměv na tváři. Základem jeho nepečeného korpusu je totiž právě tahle oblíbená limonáda. A pokud snad chcete mlsat trošku zdravěji, můžete ji nahradit pomerančovým džusem, nebo dokonce čerstvě vymačkanou pomerančovou šťávou. Když už jsme u toho zdravého mlsání, za zmínku stojí, že ve vanilkovém krému jsou schované banány.
Chcete si trošku vyhodit z kopýtka? Pak vyzkoušejte náš dnešní dezert a budete se cítit jako v tropickém ráji. Kromě lahodného ovoce se skládá z máslových sušenek a mascarpone krému s vanilkou. Třešničkou na dortu je v tomhle případě bílá poleva s kokosem. Navíc jde o zákusek, který se nemusí péct.
Dnes pro vás máme opravdovou specialitu. Jde o autentický recept na smažené turecké rohlíky s koprem, které se na Blízkém východě často konzumují jako příloha k masu, ale v posledních letech i k salátům. Asi nemusíme dodávat, že se tyhle rohlíky skvěle hodí ke všem pokrmům s oblíbenými tzatziki. Vyzkoušejte je i vy!
Coca-Cola je asi největší ikona mezi limonádami. Pokud jí vy nebo vaše děti také milujete, zbystřete. Dnes tu totiž pro vás máme speciální recept na nepečení třešňový dort z koly. Ano, opravdu. Kola může být skvělým základem pro váš nový nejoblíbenější dezert.
Opravdové větrníky patří k vrcholům českého cukrářského umění. A oprávněně, cukráři na nich dokazují nejen cit pro přípravu skvělého těsta i krému, ale také šikovnost při výrobě korpusu. Sladký dezert, který chutná přesně jako větrník, ale není ani zdaleka tak pracný si však můžete připravit i sama doma. A výsledek rozhodně stojí za to.
Zákusek, který vám dnes představíme, je oblíbený nejméně v tuctu evropských zemí. Jen České republice se z nějakého zvláštního důvodu doposud vyhýbal. V Maďarsku jej znají jako krémes, Poláci mu říkají kremówka nebo Napoleonka a v němčině se vžilo slovo cremeschnitte. Servírují jej také na celém Balkánském poloostrově. A nyní je čas, aby lahodný zákusek z kakaového těsta s marmeládou a vanilkovým krémem pronikl i k nám. Vyzkoušejte náš osvědčený recept i vy, uvidíte, že si jej zamilujete.
Dnes pro vás máme skvělý recept na trojbarevný jablečný koláč s vaječným sněhem, který bude kralovat letošnímu podzimu. Pokud se vám na zahradě urodila jablka, zbystřete. I když tento koláč vypadá, jako kdyby na něm dřel dlouhé hodiny cukrářský mistr, hotový ho budete mít raz dva. Uvidíte, že se po něm jen zapráší.
Mrkvové dorty asi znáte. Dnes však pro vás máme opravdovou specialitu – luxusní dort z jablečného těsta. Náš recept počítá s kyselejší odrůdou jablek, budete-li mít opravdu sladká jablíčka, můžete směle snížit podíl cukru až na polovinu. Zákusek bude sladký i tak, postará se o to lahodný grankový krém a čokoládová poleva.
Pečení se v době pandemie začalo věnovat najednou o mnoho více lidí. A mnoho z nás se odvážilo upéct i chleba. Psychologové to připisují skutečnosti, že proces pečení je uklidňující, pomáhá zmírnit stres a přepnout během izolace.
Kupované sladkosti jsou sice fajn, ale většinou v nich narazíte na všemožná barviva, konzervační látky a leckdy i na ledacos dalšího. A přitom si je můžete snadno připravit doma. Z čerstvých surovin a bez Éček. Jako třeba oblíbené Koka sušenky, kterým propadly už naše babičky v dobách, kdy byl kokos v Československu velkou vzácností.
Upéct pořádné plněné buchty je fuška. Navíc je třeba správně trefit náplň, aby se vám v troubě nepřipekla. Proto pro vás máme skvělou alternativu. Naše buchty jsou sice tvarohové, ale nikoli tvarohem plněné. Namísto toho využíváme lahodné a jemné tvarohové těsto. To může být ještě jemnější, použijete-li místo tvarohu mascarpone. Ale aby buchty nebyly příliš suché, přece jen v nich něco je. Do těsta se totiž přimíchají rozinky, které buchtám dodají ten správný šmrnc.

Odebírat novinky

Přihlásit se

Jestě nemáte účet? Zaregistrujte se zde.