Nepečené banánové řezy s vanilkovým krémem a kokosem
Ingredience na banánové řezy
Příprava nepečených banánových řezů je velmi jednoduchá. Stačit vám bude pouze několik málo ingrediencí a pár minut volného času. Na nepečené banánové řezy budete potřebovat:
- 1 l plnotučného mléka
- 5 středně velkých banánů
- 3 balení vanilkového pudinku
- 300 g vanilkových Bebe sušenek (nebo jiných podobných sušenek)
- 200 g másla
- 200 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru krystal
- 50 ml zakysané smetany
- 1 pytlík vanilkového cukru nebo pár kapek vanilkového aroma
- 1 balení želatiny nebo ztužovače do šlehačky
- Trocha vody
- 1 balení tmavé cukrářské polevy
- Strouhaný kokos na posypání
Příprava
Sušenky Bebe si nalámejte nebo nadrťte na malé kousky. Ztužovač do šlehačky si rozmíchejte v polovině šálku vody s troškou cukru. Mléko si v dostatečně velkém rendlíku přiveďte k varu a rozmíchejte v něm pudinky s cukrem. Za stálého míchání uvařte pudink a odstavte ho z plotny. V chladnoucím pudinku postupně rozmíchejte máslo a zakysanou smetanu. Pak přidejte i nalámané sušenky a pudink pořádně rozmíchejte.
Vyšlehejte si smetanu a přidejte do ní ztužovač. Do šlehačky přidejte také vanilkový cukr nebo vanilkové aroma podle dávkování na lahvičce. Vyšlehanou smetanu přimíchejte do pudinku a celou směs pečlivě rozmíchejte, aby byla stejnoměrná.
Středně vysokou formu na pečení vyložte pečicím papírem. Na ten rovnoměrně navrstvěte polovinu pudinkového krému. Na krém přijdou na kolečka nakrájené banány. Šikovnější z vás mohou banány nakrájet i podélně, pak bude dezert vypadat jako od mistra cukráře. Na banány navrstvěte druhou polovinu pudinkového krému a ten zalijte cukrářskou polevou.
Hotový dezert posypte strouhaným kokosem a dejte na několik hodin do lednice zatuhnout. Poté jen nakrájejte a servírujte třeba s oblíbenou kávou ve chvíli, kdy k vám přijde neohlášená (nebo i řádně ohlášená) návštěva. Nechte si chutnat!
MOHLO BY VÁS ZAJÍMAT
Banánové řezy s vanilkovým krémem a čokoládou pro sladší odpoledne
