Těstovinový salát se zakysanou smetanou jako rychlý a zdravý oběd

Jíst zdravě, a přitom levně, aniž by člověk musel trávit v kuchyni dlouhé hodiny, to rozhodně není nic jednoduchého. I to je však dnes naštěstí možné. Dnes vám představíme recept na jednoduchý a rychlý těstovinový salát, který vás vyjde na pár korun, je lehký, a přesto vás skvěle zasytí. Pokud byste si v nějakém náročném dni přesto chtěla dopřát trošku více bílkovin, můžete do něj přidat maso dle vlastních preferencí, hodí se zejména kuřecí prsa, případně některé ryby.

Tento těstovinový salát je skvělý hlavně do krabičky do práce, připravit si ho můžete ráno spolu se snídaní. Hodí se také jako lehká večeře nebo víkendové jídlo v den, kdy se vám nechce příliš vařit. Při chystání oběda pro celou rodinu budete muset odpovídajícím způsobem upravit množství jednotlivých surovin.

Ingredience na těstovinový salát

vařené a scezené těstoviny, nejlépe kolínka nebo vřetena
200 ml majonézy
50 ml zakysané smetany
25 ml hořčice
15 ml jablečného octa
řepíkatý celer nebo kořen celeru
2 barevné papriky
jarní cibulku
trošku cukru, soli a pepře na dochucení

Příprava

těstovinový salát - těstoviny — Nejdříve si uvaříme těstoviny. (zdroj foto: woman.tiscali.cz)

smetana — Nejdříve si uvaříme těstoviny. (zdroj foto: woman.tiscali.cz)

V dostatečně velké míse si smíchejte všechny suroviny na salátovou zálivku. Ta se skládá z majonézy, zakysané smetany, hořčice, octa, cukru, soli a pepře. Přidat můžete také další koření, které máte ráda. Do rozmíchané zálivky přidejte najemno nakrájený celer, papriky i jarní cibulku. Pokud máte ráda nějaké bylinky, můžete je do zálivky přidat také.

Nakonec do zálivky přimícháme také uvařené a scezené těstoviny. Pokud budete salát jíst rovnou, mohou být těstoviny ještě teplé. Pokud si salát vaříte dopředu a berete si ho třeba do práce, je lepší přidat vychladlé těstoviny, můžete je klidně nechat chvilku v lednici. Čím teplejší budou těstoviny, které do salátu přidáte, tím rychleji se majonézová zálivka začne kazit.